冬至臨近 京城餃子戰(zhàn)提前打響

　　冬至臨近，自古以來在那天就有吃餃子小吃的習俗。因此，冬至也帶火了餃子小吃市場，京城各家老品牌小吃紛紛推出特色餃子和應景的活動。

　　民間有冬至大如年的說法，在清朝皇宮里這是一個非常重要的節(jié)日，從冬至這天開始描寫九九消寒圖，圖上九個字都是九畫，從冬至開始，每天描寫一筆，每填寫完一字便過一九，過了九個九，剛好八十一天，即為出九。餃子小吃在滿語里被稱為餑餑，仿膳飯莊將在冬至期間為就餐客人贈送仿膳餑餑及一幅宣紙九九消寒圖。而北京糕點推出的九萬盒冬至捏耳朵也在近期上市，這種純手工捏花邊包制的羊肉白菜餃子也充分體現(xiàn)了冬至習俗。

　　記者昨天中午在全聚德井店看到，這里正在舉行全聚時刻包冬至水餃小吃活動，不少顧客端著自己包的餃子圍在大堂里剛擺好的福星展板前拍照留念，精心裝扮的福神親自給就餐顧客送上鴨肉餃子小吃。仿膳飯莊根據(jù)清朝皇宮過冬至的習俗，在漪瀾堂制造了一幅九九消寒圖，顧客可以親自拿起毛筆，描畫優(yōu)先筆，慶祝冬至來臨。

　　一些超市也提前開始了冬至餃子促銷活動。記者從家樂福、沃爾瑪、等多家超市了解到，有關(guān)速凍水餃的宣傳海報已經(jīng)提前掛到了醒目位置，大部分袋裝速凍水餃都有兩至三元的優(yōu)惠，一些品牌還推出了買贈活動。一般到冬至前一天和當天才會進入銷售高峰，京客隆石佛營店的一位工作人員告訴記者，來超市買餃子小吃的都是忘了當天是冬至臨時來買的，記著這一天的都自己在家包。提前囤貨的人并不多。

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