王大成:中端酒店將迎來黃金十年

2016-12-29 16:12:32 來源:91加盟網 閱讀:750次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

  “2016(第十二屆)年度商業(yè)模式峰會”于12月22日在北京舉辦,容錦酒店總經理王大成出席并發(fā)言。其認為隨著租金、人口和資產紅利消失后,以七天、、漢庭為主的經濟型酒店占大多數,中端和高端很少。但現(xiàn)在是橄欖球型,中端酒店在這幾年發(fā)展的很快。

  • 品牌名稱:黃金
  • 所屬行業(yè): 珠寶 > 黃金
  • 門店數量:600家
  • 投資金額:100萬以上


  容錦酒店總經理王大成

  “2016(第十二屆)年度商業(yè)模式峰會”于12月22日在北京舉辦,容錦酒店總經理王大成出席并發(fā)言。其認為隨著租金、人口和資產紅利消失后,以七天、、漢庭為主的經濟型酒店占大多數,中端和高端很少。但現(xiàn)在是橄欖球型,中端酒店在這幾年發(fā)展的很快。

  以下為發(fā)言實錄:

  王大成:謝謝,我們講的是源于睡覺,不止于酒店。為什么這樣講?因為想做一個不是酒店的酒店,基于酒店的這樣一個平臺做一個更延展的業(yè)務,或者說是一個服務。

  中端酒店將迎來下一個黃金十年,這個趨勢我跟大家簡單做一個介紹,其實酒店是非常非常傳統(tǒng)的,大家熟悉的不能再熟悉的,大家走在大街上滿大街都能看到。我們所要做的事情是中端酒店,為什么要做?因為看到一個趨勢,就是在租金和人口,資產這個紅利消失之后,我們的酒店業(yè)態(tài)產生了一個變化,是這樣一個變化,之前我們看到的漢庭為主的經濟型占大多數,中端和高端很少。現(xiàn)在是橄欖球型,中端在這幾年發(fā)展的很快。我們認為未來酒店有這樣的趨勢,更加重視消費者,消費者更加個性化,重點正變成旅游的一個目的地。未來更重要的是我們要對消費者的人群流動的場景,以及產品體驗場景的設計和規(guī)劃。

  我們既然是做酒店的,首先要解決消費者對品質以及多樣化住宿的需求。消費者有以下的特征,出行大眾化,消費品質化,睡眠基礎化,精神享受化。所以我們提出了這樣一個定位,叫輕養(yǎng)生活酒店。相比左邊的這么多平臺,區(qū)別是有做人文的,有做社交的,有做藝術和品質的,在我來看,不管你的品牌定位定在哪個方向,如果你的品牌定位跟后來不能產生商業(yè)價值,你還只是一個品牌定位而已。所以我們定位為輕養(yǎng)生活酒店。倡導輕閑生活和養(yǎng)生睡眠,我們想在這上面產生了商業(yè)價值。

  我講幾個重點:優(yōu)先個,我們不能透露,因為還沒有發(fā)布,跟某國企合作,可能對接一些資源,一個是網點資源,兩萬多個,還有它們旗下所有的酒店我們可能接盤。第二個,我們的經營來源,優(yōu)先個來自于我們自營的加盟。

  供應鏈,因為我們做連鎖和加盟的業(yè)務。還有我們自己的設計和裝修,品牌輸出和管理,客源輸出。接下來講講好玩兒的,我們有兩個問題,優(yōu)先個,從本質上來講我們是一個重資產企業(yè),所以我們的現(xiàn)金流是一個問題,而且我們的能力也在降低。

  要解決這兩個問題,這不是我們的問題,是行業(yè)共性問題。人力資源成本的增加,物業(yè)成本的增加,再加上我們自己現(xiàn)金流是一個重大困難,要想高速的發(fā)展,要錢,要資源。但是從另外一個角度來看,酒店本身是一個流量入口,打個比方說,你們在座各位今天500個人進到這個酒店,實際上我們已經成為這個酒店的流量。而且我認為酒店的流量和別的流量的區(qū)別,就是所有酒店住宿的客人是有價值的,已經是付費的流量。



  首先我們做一個體驗店,大堂里以前的休息區(qū),是半開放式的體驗店,以前走進商店會問,先生,請問您想買什么?現(xiàn)在走進,是問,請問喝點什么,這些都是免費的。您坐下來會給你倒一杯葡萄酒,講這個酒怎么來的,對身體有什么好處。在人流量大的地方我們會有專賣店。我們?yōu)槭裁纯梢宰鑫饔蝠B(yǎng)生?給大家介紹一下,因為我們的集團是源于新疆的,董事長是新疆本地人,所以整個品牌是起源于新疆,當然我們自有一個生物公司,是我們自己在新疆這個地方有非常好的供應鏈渠道和資源。因為有這些所以我們的品質和成本是我們的一個優(yōu)勢。有了以上我們再結合我們酒店做成上下游聯(lián)合在一起。

  體驗怎么做呢?我們做了一個很有意思的東西,就是凡是入駐我們這里的的客人,我們會送你一個體驗包,這里有棗加核桃。睡覺之前,晚上6-10點之間我們的會員會送你一杯助眠蜂蜜水,這是來自新疆的。這讓我們客戶就體驗了兩個產品,解決你睡不著的問題。我們現(xiàn)在的情況是這個樣子,養(yǎng)生產品為我們這個品牌帶來的競爭力是什么?就是我除了有客房和餐飲這些實現(xiàn)目標之外,我的每間房一律值增加了50塊錢。就是平均每間房每天多了50塊錢的實現(xiàn)目標。

  同樣的道理,世間武功,唯快不破,我們這個也不是什么高科技,主要是快。給大家講一組數據,我們十家酒店,平均出租率達到85%,每個房間每天實現(xiàn)目標是305元,每間酒店的客房數220間。明年我們要做到30家,2019年到100家。因為我們認為三十而立,怎么樣做到30家了?我們增投一個億。第二個,我們做直營,做合資,做加盟,甚至會把我們圈子里社會上擁有200-500萬的人群大家合伙做共同的項目,我們所有拿的項目都可以公開來講。在未來容錦酒店應該不止于酒店的。我們要做成結合我們目前集團資源和自有資源,會做成從酒店設計和酒店裝修,酒店管理,以及養(yǎng)生產品,旅游事業(yè),我們要做定制化旅游和個性化旅游,以及網絡科技平臺掌握的我們整個項目的平臺和客源,還有供應鏈,這么一個業(yè)務板塊的容錦酒店。

  這是我們董事長不愿意過來講的原因就是我認為睡覺那點事,可以有更多姿勢。

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