致富加盟 烤肉收銀大
這樣的特色店鋪在經營上一定注意三個特色,一是能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建筑上,采用透明玻璃封閉式,在
烤肉既可在室內,也可以在室外經營。室外經營大的優(yōu)點是可以選擇繁華、熱鬧的地點設置攤位。。但室外經營也有其缺陷:其一,烤肉器材和肉類搬運比較麻煩;其二,在鬧市區(qū)當街烤肉和食用極不衛(wèi)生;其三,易受天氣的影響。而在室內經營烤肉正可彌補上述缺陷。雖然目前經營烤肉的店鋪不少,但并不是沒有潛力可挖??救獾氖晨完犖槭欠浅}嫶蟮摹.斎?,哪位朋友真想投身這一行業(yè),除在店鋪位置的選擇、室內裝潢等方面下一番功夫外,更重要的是增加一點趣味性。比如,可以把切好的牛肉、羊肉、豬肉、雞塊等調理好,按一定數量裝盤,然后由顧客自己去做,一定會贏得顧客的喜愛。很多人做事喜歡自己動手,如果您能提供一個既可飽口福,又可以學手藝的場所,大概也是非常有吸引力的。
這樣的特色店鋪在經營上一定注意三個特色,一是能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建筑上,采用透明玻璃封閉式,在靠街的玻璃柜中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。二是能留住顧客。自己獨特的風味及合格的服務態(tài)度,合理適中的價格,將客人留住。顧客常會擔心口味不錯,但是在用完餐之后,會在不經意之間被狠狠宰一刀。對此,在店內墻上明顯標志物之處對所有菜的價格明碼標價。讓顧客留下來吃得舒心,又吃得合格。三是回頭客??腿俗咧?,仍能回想想你的烤肉的特色以,包括優(yōu)雅的環(huán)境,熱情的服務等。如果有機會,說不定他還會來吃回頭飯,甚至會邀請許多親朋好友一起來。你的生意就會越來越好,收銀當然也就越來越大。