重慶火鍋店哪家比較出名？榜上有名且排名靠前

吃貨的世界不能沒(méi)有美食，且不能沒(méi)有美食屆的美食王——火鍋，沒(méi)有了火鍋跟咸魚(yú)沒(méi)什么區(qū)別，重慶火鍋哪個(gè)較好吃？說(shuō)起這家，立刻現(xiàn)在馬上就想去品嘗的火鍋店，節(jié)假日期間更是深夜都還在營(yíng)業(yè)都還在排隊(duì)，重慶火鍋哪家比較出名？就在沙坪壩光合城四期這家。

鍋底，重慶吃火鍋哪里比較地道？這家正宗的鍋底底料讓人忍不住流口水，招牌紅油鍋底，選用郫縣豆瓣、永川豆豉、茂汶花椒、石柱紅辣椒等多種原料，把制造的一次性厚牛油在鍋中熬化再加入豆瓣熬成醬紅油，倒入花椒辣椒炒香等等進(jìn)行熬制，厚重的牛油味道并且麻辣鮮香，讓人聞到都食欲大增。

鮮毛肚，吃火鍋必不可少的就是涮毛肚，七上八下安排一下，不需太久，微微蜷縮起來(lái)的毛肚吸滿(mǎn)了湯汁，表面的倒刺小顆粒在舌尖上碰撞，牛油和辣椒的融合，口感脆嫩鮮美爽口的鮮毛肚四吃火鍋的必點(diǎn)，“無(wú)毛肚，不火鍋”絕非虛言。

鮮肉丸子，每一顆鮮肉丸子經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次反復(fù)捶打，非常勁道，新鮮的肉質(zhì)還看得見(jiàn)一點(diǎn)的血絲，洗干凈再揉打，加入少許的高筋面粉，混合揉打，在紅油鍋底滾燙一番，入口彈滑，一口下去還有汁液流出。

鴨腸，選用家鴨的腸子，家飼養(yǎng)的鴨子比起市場(chǎng)中販賣(mài)的鴨更新鮮健康，每一根鴨腸都是又長(zhǎng)又厚，腸壁又寬又厚，不必?fù)?dān)心燙久了之后嚼不動(dòng)，鴨腸這種美味的東西確實(shí)不能太久，否則會(huì)破壞原有的口感，每一根都富有彈性且包含濃郁的湯汁。

大刀腰片，吃一口新鮮的腰片，能治好所有的不開(kāi)心，每一片都很考驗(yàn)師傅的刀功，腰片切的厚薄均勻，新鮮的腰片每一片都看著嬌艷欲滴，還能看到切割出來(lái)的腰片在滴汁液，在鍋底涮幾下，吃起來(lái)是爽滑又細(xì)膩。

重慶火鍋哪個(gè)較好吃？每一道菜品都十足的美味，每一道菜品都十足的新鮮，它的回頭率高達(dá)99%，以其味道口碑和人氣讓顧客滿(mǎn)意征服所有顧客，實(shí)至名歸的十大火鍋品牌之一，重慶口碑前十的火鍋店，渝味楠老火鍋不止榜上有名還排名靠前。