那不勒斯比薩(Naples pizza)是一種配上了那不勒斯的乳酪和作料的比薩。傳統(tǒng)的匹薩那不勒斯風(fēng)比薩的面團(tuán)，不使用搟面棍而是只用手推壓。四邊的部分稱為邊緣厚片，這種做法是當(dāng)?shù)貫檎y(tǒng)的。嚴(yán)格的意義上來說，那不勒斯風(fēng)比薩的面團(tuán)應(yīng)僅用面粉，水，酵母，鹽4種材料。
傳統(tǒng)的那不勒斯風(fēng)比薩的面團(tuán)，下面幾點(diǎn)也是這種比薩的特色：
1、只用手推壓面團(tuán)，不用其他工具；
2、很好是放在烤窯底部直接烘烤，燃料是木屑或者柴禾；
3、烤好的比薩是膨脹起來的，四周邊隆起，很像畫框的邊緣；
4、精選食材。
另外，如果你等不及低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，可將面團(tuán)放在35度環(huán)境中2小時(shí)即可。
那不勒斯比薩手機(jī)客戶端（APP）是道有道（北京）科技有限公司為那不勒斯比薩量身定制的一款產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用軟件。
那不勒斯比薩可以在客戶端里發(fā)布該企業(yè)的產(chǎn)品、優(yōu)惠促銷、資訊活動(dòng)和企業(yè)動(dòng)態(tài)等信息，同時(shí)消息、評(píng)論、分享等消費(fèi)者與商家的互動(dòng)功能，加強(qiáng)商戶與消費(fèi)者的聯(lián)系，拉近企業(yè)與個(gè)人用戶的距離，從而使那不勒斯比薩在宣傳企業(yè)形象、靈活開展優(yōu)惠促銷、促進(jìn)用戶下單購物，擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營(yíng)。