南勝麻棗是福建省品質(zhì)茶料甜點，原產(chǎn)地在南勝鎮(zhèn)，已有700多年歷史。七百多年前，現(xiàn)南勝鎮(zhèn)是南勝縣治所在地。據(jù)傳，那時候南勝縣有一任知縣的烏紗帽，是向元朝皇帝進貢南勝麻棗得來的。主要產(chǎn)品有“南勝麻棗”棗片系列、水晶棗干系列、飴糖棗糕系列、紅棗咖啡系列、保健棗粉系列(專為老人和女士設(shè)計)、多維棗糖系列、健康紅系列、軒轅黃帝御棗系列、博士情系列、野酸棗系列、金絲小棗系列、棗白金系列等。公司系列產(chǎn)品已經(jīng)在省內(nèi)各大超市銷售（如沃爾瑪超市，大商新瑪特超市等），外部已遠銷香港和澳門，出口東南亞及日本和韓國。
南勝麻棗要以上等糯米、角棕芋、白糖、飴糖、花生油、白麻等為原料，分三道工序精制而成。第1道工序，先把角棕芋加工成粉末狀，拌以糯米粉，制成麻棗胚（麻棗心）。這道工序的訣竅在于角棕芋和糯米搭配的比例，增其一份則太多，減其一份則太少，只有比例恰當(dāng)才會使麻棗胚一炸即漲，入口即化。歷來“秘方”只傳媳婦，不傳女兒。第二道工序和第三道工序，是把麻棗胚用花生油炸漲，迅速撈出，再醮糖漿，拌以白麻，成為棗糕。南勝麻棗的特點是皮酥而脆，質(zhì)嫩而甜，富有韌性，很具風(fēng)味，是人們饋贈親友的佳品。
南勝麻棗以“艱辛創(chuàng)造偉業(yè)，勤奮造就輝煌”的理念為引路，不斷進行積極進取，推動企業(yè)發(fā)展。南勝麻棗ISO9001-2000國際質(zhì)量體系認證，QS等全面的產(chǎn)品質(zhì)量認證和多項榮譽證書。
今后，南勝麻棗將充分利用資金、人才及管理等優(yōu)勢，在多元化發(fā)展的同時加強專業(yè)化、規(guī)范化的發(fā)展，加強與社會各界真誠合作，立足河南，面向全國，拓展海外，逐漸向現(xiàn)代化集團邁進。我們將與您共同攜手,充滿信心地迎接新紀(jì)元的曙光。
