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中式快餐與西式快餐相比,有著更為合理的營養(yǎng)和膳食搭配,口味上更符合大眾飲食習(xí)慣,菜品的選擇性更強;從消費水平來講,也更符合國情??觳褪袌龀錆M了機遇,市場前景好。標準化和簡單化是中式快餐連鎖經(jīng)營的基礎(chǔ),只有先解決標準化的企業(yè),才能獲得品牌的快速發(fā)展。標準化也是解決食品安全的重要方法之一。
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