蒙自過橋米線餐飲集團(tuán)旗下?lián)碛忻勺?、炭鱻烤魚、茶馬天下、熱府骨湯冒菜等連鎖品牌蒙自公司是一家專注于過橋米線的民族餐飲連鎖品牌企業(yè)。蒙自源將一個廣為傳頌的過橋米線的美麗傳說，演變成美味。蒙自源在華南、華東、華中、西南、華北設(shè)立分子公司每天為200000多名顧客提供餐飲服務(wù)。
蒙自為具有兩百多年傳統(tǒng)文化的“過橋米線”注入了國際與時尚的元素，超越了具有民族特色的中式快餐新潮流，已發(fā)展成為“過橋米線”知名品牌。
公司曾先后獲得“熱心支持公益事業(yè)先進(jìn)先進(jìn)單位”、“市場特許加盟優(yōu)選品牌”“東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會理事單位”、“廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會常務(wù)理事單位”、“烹飪協(xié)會理事單位”。
蒙自投巨資打造蒙自源信息化系統(tǒng)平臺，已實現(xiàn)辦公自動化、財務(wù)管理、店務(wù)管理、供應(yīng)鏈管理、人才資源管理等五大系統(tǒng)的規(guī)范運營。集團(tuán)信息平臺，實現(xiàn)全國店鋪銷售實現(xiàn)目標(biāo)實時傳遞、門店自動訂貨、銷售價格管理、自采費用管理、日盤庫存管理、產(chǎn)品營銷管理、會員管理等，為蒙自源的發(fā)燕尾服提供了強有力的扶持和支持。
正式成立戰(zhàn)略管理委員會，并制定了三個五年戰(zhàn)略規(guī)劃，預(yù)計在優(yōu)先個五年內(nèi)，公司分店總數(shù)達(dá)500家，并且擁有米線行業(yè)具備影響力的企業(yè)大學(xué)和先進(jìn)的研發(fā)中心，公司將實現(xiàn)整體上市。
蒙自正面臨著少有的挑戰(zhàn)，實現(xiàn)從不錯到不凡的熱情激勵著每一個蒙自人，為打造品牌而努力，為讓更多的人健康而付出，為攜同企業(yè)伙伴、供應(yīng)商、創(chuàng)業(yè)者、內(nèi)部顧客、外部顧客共同成長面奮斗。
