麥克思漢堡始于2011年，隸屬于鄭州大興餐飲管理有限公司，主營炸雞、漢堡、薯條、飲料等，公司自成立之時就秉承“高標(biāo)準(zhǔn)、高起點”的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，致力把麥克思發(fā)展成為人自己的快餐品牌。
西式快餐的成功，主要憑借生產(chǎn)力的優(yōu)勢，大致可分為四個部分：一、標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程突破了限制飲食業(yè)生產(chǎn)能力的難題。第二、廚房工廠化和現(xiàn)代化提升了餐飲企業(yè)少有的產(chǎn)能。第三、西式快餐沒有廚師短缺或過剩的困惑，把不可預(yù)測的各種人為因素降到極低。第四、連鎖經(jīng)營了管理的實效性。
基于以上這些中式餐飲所不能帶來的便利之處，公司投入巨資，著手打造適合人自己的西式快餐，聘請業(yè)內(nèi)高層人員加入麥克思，結(jié)合人的飲食文化，編制產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制作流程（SOP）及產(chǎn)品生產(chǎn)工藝細(xì)則（SOC），健全經(jīng)營體系，完善管理系統(tǒng)。
公司現(xiàn)擁有企劃部、訓(xùn)練部、供應(yīng)部、財務(wù)部、資訊部、產(chǎn)品研發(fā)部、營運部、品管部、開發(fā)部、工程部、人力資源部等功能部門，執(zhí)行規(guī)范化管理道路，為創(chuàng)立本土的西式快餐品牌打下了合格的管理基礎(chǔ)。
鄭州大興餐飲管理有限公司投入巨資，著手打造適合人自己的西式快餐，聘請業(yè)內(nèi)高層人員加入麥克思，結(jié)合人的飲食文化，編制產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制作流程（SOP）及產(chǎn)品生產(chǎn)工藝細(xì)則（SOC），健全經(jīng)營體系，完善管理系統(tǒng)。
鄭州大興餐飲管理有限公司主營炸雞、漢堡、薯條、飲料等，公司自成立之時就秉承“高標(biāo)準(zhǔn)、高起點”的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，致力把麥克思發(fā)展成為人自己的快餐品牌。
