茗記甜品餐飲，悠閑的午間時刻來杯咖啡跟甜點是英國人為享受的生活娛樂方式。 后來下午茶風靡全香港，茗師傅正為當時的英式餐點廚師，精通各式甜品制作。 1997年7月1日，香港回歸祖國懷抱，英國正式撤離香港，而下午茶的甜品文化卻遺留并一直延續(xù)下來。 爾后，一直從事飲食事業(yè)的茗師傅沿襲英國制作技術(shù)并結(jié)合中西飲食文化特色開了一家港式甜品店——茗記甜品。由于口感純正，甜品種類繁多——適于各年齡層次食客，茗記甜品深受大眾歡迎。新品不斷，重復消費不斷，茗記甜品餐飲的產(chǎn)品不都是固定不變的，而是有專業(yè)的人員，不斷研究、不斷出新的，這也就能夠時常的給顧客帶來一種新鮮感，而這也對許多年輕人充滿了吸引力，可以讓他們認為自己一直處于時尚的前沿。
時尚健康，符合消費需求，與別的的時尚飲品、甜品不同的是，茗記甜品餐飲做到了時尚與健康的結(jié)合。茗記甜品餐飲本身是一種藥材，具有治腎炎、滋陰補腎、解決水腫、健脾利胃、增強機體免疫的功能，所以茗記甜品餐飲更加符合現(xiàn)代人的消費需求，市場前景很好。
作為餐飲業(yè)新寵，甜品，漸漸成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇钡牟糠?，有機構(gòu)對北京、上海、廣州、西安、成都等中大城市進行市場調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，百分之八十以上的被調(diào)查者都喜歡甜品。茗記甜品餐飲，推出以來馬上贏得掌聲一片，港式甜品的甜蜜情懷，風靡兩岸。
茗記甜品餐飲目前在滬、浙、蘇等地已經(jīng)開設(shè)及加盟了60多家門店，產(chǎn)生了巨大效益的同時在廣大消費者心目中樹立了合格的口碑，成為甜品行業(yè)中發(fā)展速度較快的餐飲企業(yè)之 一，未來5年要打造港式甜品界五星級口味和質(zhì)量。
