èŒè²¨åœ‹(guó)際蛋糕烘焙培訓(xùn)å¸(xué)æ ¡(以下稱èŒè²¨å¸(xué)æ ¡),æˆç«‹äºŽ2012年,是廣州市勞動(dòng)局直屬的技能培訓(xùn)æ©Ÿ(jÄ«)構(gòu),致力于幫助家åºå©¦å¥³ã€å¤§å¸(xué)ç•¢æ¥(yè)生ã€åœ¨æ ¡å‰µ(chuà ng)æ¥(yè)者ã€å‚³çµ±(tÇ’ng)é–‹(kÄi)店的è€æ¿ã€å°æœ¬å‰µ(chuà ng)æ¥(yè)ã€å…¼è·å‰µ(chuà ng)æ¥(yè)ã€å¸(xué)技能和找工作者ç‰äººç¾¤åŸ¹è¨“(xùn)ç²å–高薪è·æ¥(yè)æ©Ÿ(jÄ«)會(huì)以åŠå‰µ(chuà ng)æ¥(yè)é–‹(kÄi)店實(shÃ)ç¾(xià n)夢(mèng)想。經(jÄ«ng)éŽ(guò)è¿‘6年的發(fÄ)展和ç©æ·€ï¼ŒèŒè²¨å¸(xué)æ ¡å·²ç¶“(jÄ«ng)發(fÄ)展æˆç‚ºè¯å—å€(qÅ«)域人氣點(diÇŽn)è´Šçš„å¥åº·è›‹ç³•åŸ¹è¨“(xùn)æ©Ÿ(jÄ«)構(gòu),截æ¢åˆ°2017å¹´5月,æˆåŠŸåŸ¹é¤Š(yÇŽng)出了近3000ä½ç§æˆ¿è›‹ç³•åº—çš„è€æ¿ï¼Œæ›´ç‚ºå…¨åœ‹(guó)å„高端西é¤å»³ã€å’–啡廳ã€è›‹ç³•é€£éŽ–店ç‰å–®ä½è¼¸é€äº†2000多å西點(diÇŽn)師åŠçƒ˜ç„™å¸«?ï¼çš©W(xué)å¥åº·è›‹ç³•æŠ€è¡“(shù),到廣州èŒè²¨â€ã€â€œè¦é–‹(kÄi)店,找èŒè²¨â€å·²ç¶“(jÄ«ng)æˆç‚ºç§æˆ¿å¥åº·è›‹ç³•ç•Œå£å£ç›¸å‚³çš„æµè¡Œèªž(yÇ”)。在全國(guó)有ç§æˆ¿è›‹ç³•çš„地方,甚至åé (yuÇŽn)çš„å°éŽ®(zhèn),都有èŒè²¨ç•¢æ¥(yè)å¸(xué)員的身影。
  2013å¹´3月,èŒè²¨è›‹ç³•çƒ˜ç„™åŸ¹è¨“(xùn)工作室æˆç«‹ï¼Œé–‹(kÄi)始é¢å‘全國(guó)招生。çŸçŸ2個(gè)月,èŒè²¨â€œæ²’(méi)有任何的å¥åº·çƒ˜ç„™ç†å¿µâ€åœ¨å…¨åœ‹(guó)引爆,å„地å¸(xué)員蜂æ“而至,一度讓課室和è€å¸«é›™é›™å‘Šæ€¥ï¼Œç«ç†±æƒ…æ³å¯æƒ³è€ŒçŸ¥ã€‚
  隨著èŒè²¨çš„é€æ¼¸ç™¼(fÄ)展和擴(kuò)大,2014å¹´åˆèŒè²¨æ¬é€²(jìn)æ–°æ ¡å€(qÅ«),臨近地éµï¼Œå 地1000多平方,有20多間實(shÃ)æ“課室,還有電教室,æ”影室ç‰é…套è¨(shè)施。èŒè²¨æ˜¯åœ‹(guó)å…§(nèi)æ出“å¥åº·çƒ˜ç„™â€ç†å¿µçš„培訓(xùn)å¸(xué)æ ¡ï¼Œä¹Ÿæ˜¯åœ‹(guó)å…§(nèi)ç§æˆ¿å¯¦(shÃ)用技術(shù)“綜åˆåž‹â€çš„培訓(xùn)å¸(xué)æ ¡ï¼Œæ“有國(guó)å…§(nèi)ç§æˆ¿è›‹ç³•åŸ¹è¨“(xùn)å°Ž(dÇŽo)師,一站輕æ¾å¸(xué)會(huì)多種å³æ™‚(shÃ)å°šã€åˆå¯¦(shÃ)用還能的技術(shù)。ä¸ä½†æ“有具有特色的課程“ç§æˆ¿è›‹ç³•å‰µ(chuà ng)æ¥(yè)çâ€ï¼Œé‚„é–‹(kÄi)è¨(shè)美å¼ç¿»ç³–ã€éŸ“å¼è£±èŠ±ã€ç§æˆ¿é¢åŒ…ã€æ‰‹å·¥å·§å…‹åŠ›ã€å½©ç¹ªè›‹ç³•ç‰20多種課程…… 2015å¹´å¢žåŠ åœ‹(guó)éš›èª²ç¨‹ï¼Œå°‡å¸‚å ´(chÇŽng)上å¸(xué)è²»(fèi)昂貴的“æ£å®—法å¼è¥¿é»ž(diÇŽn)â€ã€â€œç²¾ç¾Žè‹±å¼ç³–花â€é‚„有“韓å¼äººå¶â€èª²ç¨‹ä»¥å¹³æ°‘價(jià )引入èŒè²¨ã€‚2016年更是創(chuà ng)立性開(kÄi)æ‹“å¾®ä¿¡èª²å ‚ï¼Œè®“æ›´å¤šçš„äººè¶³ä¸å‡ºæˆ¶ï¼Œå³å¯åœ¨å®¶è¼•æ¾å¸(xué)會(huì)å„ç¨®ç‰¹è‰²çƒ˜ç„™æŠ€èƒ½ï¼Œå ±(bà o)å程度異常ä¸éŒ¯(cuò),甚至帶動(dòng)è¡Œæ¥(yè)的主æµï¼
  èŒè²¨ï¼Œç§‰æ‰¿å‹™(wù)實(shÃ)教育的辦å¸(xué)ç†å¿µï¼Œå‚³æŽˆçµ¦æ¯ä¸€å€‹(gè)å¸(xué)員的都是實(shÃ)用技能,æ高/å¢žåŠ æ¯ä¸€åèŒè²¨ç•¢æ¥(yè)ç”Ÿéƒ½èƒ½ç†Ÿç·´ä¸Šæ‰‹ï¼ èŒè²¨çš„å¸(xué)員主體也由原來(lái)的家åºä¸»å©¦å»£æ³›è‡³å¤§å¸(xué)ç•¢æ¥(yè)生ã€å‰µ(chuà ng)æ¥(yè)者ã€å‚³çµ±(tÇ’ng)é–‹(kÄi)店的è€æ¿è½‰(zhuÇŽn)型者ã€å°æœ¬å‰µ(chuà ng)æ¥(yè)者ã€å¸(xué)技能找工作者ç‰äººç¾¤ã€‚èŒè²¨è›‹ç³•åŸ¹è¨“(xùn)也ä¸å†åƒ…僅是一門技術(shù),而æˆäº†å¤§å®¶å‰µ(chuà ng)æ¥(yè)。在éŽ(guò)å¾€å¸(xué)å“¡ä¸ï¼Œæœ‰å·²ç¶“(jÄ«ng)é–‹(kÄi)店,實(shÃ)ç¾(xià n)創(chuà ng)æ¥(yè)夢(mèng)想,更甚者已經(jÄ«ng)é–‹(kÄi)了多家分店,æ¯å¤©è³£ä¸Šç™¾æ¬¾è›‹ç³•æ˜¯æ£å¸¸ä¸éŽ(guò)。用一個(gè)僅在空閑時(shÃ)é–“å…¼è·åšç§æˆ¿è›‹ç³•çš„åŒå¸(xué)的話說(shuÅ)“5è¬(wà n)ä¸æ˜¯å¤¢(mèng)å•Šâ€ã€‚