酸菜魚(yú)加盟為何專一
酸菜魚(yú)加盟為何專一,個(gè)餐廳,食材的地道新鮮以及工藝的決定了其生命線。與-菜館不同,“魔方魚(yú)加盟品牌”主打菜式永遠(yuǎn)都是以酸菜魚(yú)為核心。目前,主打菜式有老壇酸菜魚(yú)和填腦豆花酸菜魚(yú)。酸菜魚(yú)加盟店魚(yú)肉采用手打的鱸魚(yú)片,并且厚度準(zhǔn)確至2毫米,以確保肉質(zhì)彈韌爽滑。食客點(diǎn)餐的時(shí)候,可以選一條魚(yú)、兩條魚(yú)或者三條魚(yú)的分量。如此專一,只源于“魔方魚(yú)酸菜魚(yú)加盟品牌”對(duì)產(chǎn)品的堅(jiān)守和專注。
一個(gè)餐廳,食材的地道新鮮以及工藝的決定了其生命線。與-菜館不同,“魔方魚(yú)加盟品牌”主打菜式永遠(yuǎn)都是以酸菜魚(yú)為核心。目前,主打菜式有老壇酸菜魚(yú)和填腦豆花酸菜魚(yú)。酸菜魚(yú)加盟店魚(yú)肉采用手打的鱸魚(yú)片,并且厚度準(zhǔn)確至2毫米,以確保肉質(zhì)彈韌爽滑。食客點(diǎn)餐的時(shí)候,可以選一條魚(yú)、兩條魚(yú)或者三條魚(yú)的分量。如此專一,只源于“魔方魚(yú)酸菜魚(yú)加盟品牌”對(duì)產(chǎn)品的堅(jiān)守和專注。
另外,“魔方魚(yú)”還宣稱:“我們的酸菜比魚(yú)好吃?!辈贿^(guò),這也有其道理可言?!澳Х紧~(yú)”的的酸菜必須腌足 35天,還原重慶當(dāng)?shù)氐亟烟卣?,并選的好泉水制作鹽水。這樣的酸菜口感脆爽、酸味達(dá)標(biāo),且?guī)в腥樗嵛丁?/p>
你會(huì)覺(jué)得“魔方魚(yú)”每天只賣(mài)100條魚(yú)這條規(guī)定是一種饑餓營(yíng)銷(xiāo),又或者是故意吊顧客胃口。其實(shí),“魔方魚(yú)”是在闡述:產(chǎn)品信仰才是一切的原點(diǎn)。什么叫產(chǎn)品好?“魔方魚(yú)”的定義中,產(chǎn)品好有兩點(diǎn),一是魚(yú)本身好,二是客人吃魚(yú)的體驗(yàn)好,兩點(diǎn)結(jié)合就構(gòu)成了產(chǎn)品好。對(duì)此,魔方魚(yú)酸菜魚(yú)聯(lián)合創(chuàng)始人徐伊倫認(rèn)為,每天售賣(mài)100條魚(yú),上午五十條,下午五十條,后來(lái)的目的是為了提高/增加產(chǎn)品的質(zhì)量。
而一些設(shè)計(jì)上的小細(xì)節(jié),也看出“魔方魚(yú)酸菜魚(yú)加盟品牌”的用心。門(mén)店內(nèi)很多地方貼了不少的標(biāo)語(yǔ),不僅給人一種很“二”的感覺(jué),還給人一種“拽”和“高調(diào)”的感覺(jué)。這反而會(huì)讓顧客更加想躍躍一試;店里的LOGO、版畫(huà)都是經(jīng)由版畫(huà)師一刀一刀精雕細(xì)琢雕刻出來(lái)的,每一塊都用時(shí)超過(guò)3個(gè)月。