夢(mèng)之藍(lán)酒

洋河酒廠股份有限公司（蘇酒集團(tuán)）位于蘇北古鎮(zhèn)——洋河，面臨徐淮公路，背靠京杭，交通暢達(dá)，酒業(yè)興旺。

據(jù)傳，洋河大曲在唐代已享盛名，可以考證的歷史有四百多年，明末清初已聞名遐邇。當(dāng)時(shí)曾有九個(gè)省的客商在此設(shè)立會(huì)館，省內(nèi)外七十多位商人客籍于此，競(jìng)釀美酒，使洋河鎮(zhèn)的釀酒業(yè)繁盛。據(jù)《志》記載，明朝有名詩(shī)人鄒輯在《詠白洋河》中寫到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風(fēng)二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來(lái)，居人自在洋”。清雍正年間，洋河大曲已行銷江淮一帶，有“酒海清香美，味占江淮一家”之美譽(yù)，并被列為清貢品。據(jù)記載，清乾隆皇帝第二次南巡時(shí)，在留住七天，品嘗洋河大曲后揮毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的贊語(yǔ)。

洋河大曲以產(chǎn)地而得名，屬濃香型大曲酒，以好的高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑，輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成。由于推行全面質(zhì)量管理，沿用“老五甑續(xù)渣法”，采用“人工培養(yǎng)老窖低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙”、“慢火蒸餾”、“分等貯存”、“精心勾兌”等傳統(tǒng)工藝和新技術(shù)，使洋河大曲風(fēng)格日臻很好，形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格，被和廣大消費(fèi)者譽(yù)為濃香型大曲酒的正宗代表。

洋河大曲這一傳統(tǒng)佳品，在前因戰(zhàn)爭(zhēng)連年而生產(chǎn)凋蔽，奄奄一息。1949年新成立后，黨府撥出?？钤谠Ｔ础⑾樘?、逢泰、廣泉聚等幾家私人釀酒作坊的基礎(chǔ)上建立了洋河酒廠，即現(xiàn)在的洋河酒廠股份有限公司。建廠初期，全廠占地僅1.4萬(wàn)平方米，職工41人，年產(chǎn)大曲酒26噸，產(chǎn)值4.34萬(wàn)，稅利合計(jì)只有3.43萬(wàn)元。建廠六十多年來(lái)，在黨府的領(lǐng)導(dǎo)下，企業(yè)生產(chǎn)連年發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，企業(yè)規(guī)模也不斷壯大。1972年以來(lái)，洋河大曲被評(píng)為歷屆名酒。1979年在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，洋河大曲一躍躋身于全國(guó)八酒之列。其后，在1980、1981、1982年的全國(guó)白酒技術(shù)協(xié)作會(huì)和質(zhì)量檢評(píng)會(huì)上，均深受的好評(píng)和同行的仰慕。他們?cè)u(píng)價(jià)洋河大曲“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香”。1984年3月，在舉行的第四屆全國(guó)白酒評(píng)比考核會(huì)上，與會(huì)的80多位和同行對(duì)洋河大曲給予高度評(píng)價(jià)，全國(guó)釀酒行業(yè)名氣人士、高等工程師、此次考核組組長(zhǎng)周恒剛對(duì)洋河大曲的評(píng)語(yǔ)是：“香氣純正清雅，濃香正宗，典型性強(qiáng)，香與味平衡、香氣之間的平衡十分協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩悠長(zhǎng)，尾子干凈，回味甘甜”。1984年5月，在全國(guó)第四屆評(píng)酒會(huì)上，55度洋河牌洋河大曲的品評(píng)得分為全國(guó)參評(píng)的148種白酒之冠，蟬聯(lián)名酒稱號(hào)，榮獲質(zhì)量獎(jiǎng)品牌；38度洋河牌低度洋河大曲亦榮獲質(zhì)量獎(jiǎng)銀牌。1989年1月在全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上，洋河大曲55度、48度、38度、28度四種產(chǎn)品均奪得同類產(chǎn)品總分優(yōu)先名，榮獲三枚品牌（55度、48度、38度洋河大曲）和一枚銀牌（28度洋河大曲），蟬聯(lián)了名酒“三連冠”。1990年7月，在輕工總會(huì)舉辦的五年一次全國(guó)濃香型白酒分級(jí)評(píng)比中，洋河大曲以93.5分的很高分當(dāng)選為標(biāo)桿酒。1992年3月初，洋河大曲系列酒在美國(guó)紐約酒類國(guó)際博覽會(huì)上，以其精湛的質(zhì)量和古樸典雅的裝璜倍受英、法、美等17個(gè)的酒類和消費(fèi)者青睞，一舉榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)?！鞍宋濉逼陂g，洋河進(jìn)入統(tǒng)計(jì)局和經(jīng)貿(mào)委公布的很大工業(yè)企業(yè)綜合評(píng)價(jià)好的500家行列，排名第126位。

從1998年省委、省政府發(fā)出“蘇酒”號(hào)召以來(lái)，“洋河”作為蘇酒的“領(lǐng)頭羊”，奮力開拓市場(chǎng)，強(qiáng)化內(nèi)部管理，深化企業(yè)制度改革，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中不斷鑄造新的優(yōu)勢(shì)。企業(yè)獲得了全國(guó)文明單位、全國(guó)愛國(guó)擁軍模范單位、全國(guó)百家文明單位標(biāo)兵、全國(guó)“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)狀、、全國(guó)精神文明建設(shè)先進(jìn)單位、原產(chǎn)標(biāo)志記保護(hù)證書、全國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)單位、省黨校、全國(guó)釀酒行業(yè)百名先進(jìn)企業(yè)、食品工業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)、白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè)和經(jīng)濟(jì)效益十佳企業(yè)、省納稅百?gòu)?qiáng)企業(yè)、省思想政治工作先進(jìn)單位、省不凡績(jī)效先進(jìn)企業(yè)、省以法治企先進(jìn)單位、全國(guó)重合同守信用單位、全國(guó)環(huán)保先進(jìn)單位等多項(xiàng)殊榮。企業(yè)在全國(guó)同行業(yè)優(yōu)先ISO9001質(zhì)量認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、OHSAS18001職業(yè)健康管理體系和ISO22000食品管理體系認(rèn)證，較早成立省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，被授予、省博士后技術(shù)創(chuàng)立中心稱號(hào)。正是以雄厚的技術(shù)創(chuàng)立優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量管理優(yōu)勢(shì)，洋河酒廠參與起草了濃香型白酒新標(biāo)準(zhǔn)，生物釀酒技術(shù)研究院也落戶洋河。特別是2003年以來(lái)，洋河酒廠成功打造“綿柔型”白酒經(jīng)典之作——洋河藍(lán)色經(jīng)典，在白酒市場(chǎng)掀起“藍(lán)色風(fēng)暴”，并成為備受行業(yè)關(guān)注的成功營(yíng)銷范例。目前公司是行業(yè)內(nèi)單獨(dú)擁有洋河、雙溝兩個(gè)名酒、中華老品牌和洋河、藍(lán)色經(jīng)典、雙溝、雙溝珍寶坊、夢(mèng)之藍(lán)五個(gè)的企業(yè)。

2009年11月6日，“洋河股份”在證券交易所正式掛牌上市，洋河酒廠成為白酒行業(yè)、一家國(guó)內(nèi)上市公司。2010年4月8日，洋河、雙溝強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組建蘇酒集團(tuán)。洋河、雙溝的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，必將更好地實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，有力促進(jìn)打造酒都、蘇酒目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

目前，企業(yè)上下正全力推進(jìn)“五大體系”建設(shè)，大力弘揚(yáng)“三創(chuàng)三先，三領(lǐng)三報(bào)”的企業(yè)精神，努力把蘇酒集團(tuán)做成一個(gè)不斷超越生命周期、基業(yè)長(zhǎng)青的偉大企業(yè)！a