麥資1151
“麥資1151”是一家堅(jiān)持定位以“輕奢餐”為發(fā)展核心的西式餐飲品牌，具有現(xiàn)代輕奢西餐的代表性。深刻的品牌含義和
“麥資1151” ，以海通食品原材料提供為核心基礎(chǔ)，以上?！拔鹘?151”為品牌直營(yíng)店，以及培訓(xùn)中心，于2015年正式向餐飲市場(chǎng)進(jìn)行品牌授權(quán)加盟，旨在將更好、更更純粹的西式餐味傳播到全國(guó)各地。就為讓更多的人感受自由、愜意生活、經(jīng)典美味、享受美食的西餐品牌宗旨……

品牌故事
公元1533年，意大利公主凱瑟琳·狄·美蒂奇下嫁法國(guó)王儲(chǔ)亨利二世，這位佛羅倫薩優(yōu)先大家族的的女兒，帶了足足30位廚師前往，將新的食物與烹飪方法引進(jìn)法國(guó)。大婚之時(shí)，法國(guó)大赦天下，并賜予被赦人員和貧民享受美食的機(jī)會(huì)，盛宴隆重舉辦了5天5夜，共計(jì)1151名幸運(yùn)兒品嘗到來(lái)自意大利的美食。而對(duì)于這1151人，這一餐則代表著美食、自由和享受！
幾百年后的2013年，麥資1151創(chuàng)始人進(jìn)入，未曾忘卻“1151”代表著自由、享受和美食的古樸含義。創(chuàng)立了麥資1151，這不僅是美食帶來(lái)的意義，更是不能忘卻的真理！只為了銘記歷史的那一刻，只為了堅(jiān)持自由享受美食的西餐真諦！

品牌背景
原材料供應(yīng)：海通食品，食品百?gòu)?qiáng)企業(yè)，優(yōu)先批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。國(guó)內(nèi)知名西式連鎖餐廳KFC、漢堡店、必勝客食材供應(yīng)商。
品牌直營(yíng)店：“西郊1151”處于上海虹許路1151號(hào)，旨在西餐食品體驗(yàn)及自主菜品研發(fā)中心，輕奢的定位、獨(dú)特簡(jiǎn)約風(fēng)格、全球經(jīng)典美食的發(fā)現(xiàn)與供應(yīng)，迅速引起了美食愛(ài)好者的追捧，成為了上海西式餐飲代表之一。

品牌含義——麥資1151
麥 —— 基礎(chǔ)的食材
資 —— 有品位的情調(diào)
我們立志用基礎(chǔ)的食材做有情調(diào)很小資的產(chǎn)品！

輕奢私廚
“ 輕奢餐”是餐飲行業(yè)近年來(lái)新興的一個(gè)概念，指介于普通日常餐飲和豪華餐飲之間的一種餐飲形態(tài)；在菜品質(zhì)量、服務(wù)、餐廳裝修等方面超越日常普通餐飲，但是又不像較好豪華餐飲一樣遙不可及；輕奢餐能帶來(lái)和豪華餐飲類(lèi)似的體驗(yàn)，但價(jià)格上卻相對(duì)親民。

享受簡(jiǎn)餐
建立在“輕奢餐”的基礎(chǔ)上，“麥資1151”在裝修風(fēng)格上充分體現(xiàn)了自由的、享受的休閑空間，坐在這里，足以讓你戀戀不舍，一杯咖啡、一份簡(jiǎn)餐、一縷陽(yáng)光、一只耳機(jī)、一本書(shū)、一下午，這種簡(jiǎn)單的生活，這種自由的環(huán)境，這樣如此的美食，這些就在“麥資1151“。

特色產(chǎn)品
“薄餅“，麥資1151的特色披薩，以”薄、脆、香、味“為核心賣(mài)點(diǎn)，區(qū)別于市場(chǎng)中餐廳的披薩，精選小麥，精細(xì)面粉制作，獨(dú)特的制作烤餅工藝，配合用心的全球素材搭配，精益求精，每一個(gè)細(xì)節(jié)，只在于追求那一口來(lái)自麥田純正的味道！