烘焙起源于國(guó)外已有3000多年的歷史，而的烘焙業(yè)卻始于90年代初，至今發(fā)展還不到20年，市場(chǎng)卻日益增長(zhǎng)并急速擴(kuò)大, 2011年消費(fèi)達(dá)到1036億元，預(yù)計(jì)2012年消費(fèi)達(dá)到1500億元，每年以36%的速度在擴(kuò)張，數(shù)據(jù)來(lái)源于《2011國(guó)際烘焙行業(yè)分析報(bào)告》,經(jīng)過(guò)近二十年發(fā)展，目前，烘焙業(yè)已構(gòu)成了食品消費(fèi)行業(yè)的重要組成部分。一個(gè)嶄新的加盟領(lǐng)域，一個(gè)黃金般的市場(chǎng)，顯現(xiàn)著她驚人的"錢(qián)"途。

麥優(yōu)品牌是隸屬香港麥道國(guó)際品牌管理（集團(tuán)）有限公司的子公司品牌，麥優(yōu)品牌管理公司下設(shè)麥優(yōu)烘焙品牌連鎖事業(yè)部、麥優(yōu)烘焙商學(xué)院、麥優(yōu)烘焙食品訂購(gòu)網(wǎng)三個(gè)項(xiàng)目。麥優(yōu)烘焙品牌計(jì)劃2012-2018年完成全國(guó)1800家加盟店200家直營(yíng)店的市場(chǎng)開(kāi)拓計(jì)劃。麥優(yōu)品牌憑借多年專(zhuān)業(yè)烘焙連鎖經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)立的商業(yè)模式、完善的品牌運(yùn)營(yíng)體系、較好的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的工藝及設(shè)備實(shí)施、超大的產(chǎn)品體系，優(yōu)異的品牌形象，為加盟伙伴提供省錢(qián)、省心、省力、有扶持的加盟平臺(tái)。

麥優(yōu)品牌西餅店運(yùn)用國(guó)際連鎖先進(jìn)的"整店輸出"托管經(jīng)營(yíng)模式，使加盟伙伴加盟與經(jīng)營(yíng)成本降到較低，讓經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)得到有力的提高/增加；麥優(yōu)品牌西餅店在提高/增加了"整店輸出"的統(tǒng)一政策外，根據(jù)地域、飲食習(xí)慣差異等因素實(shí)現(xiàn)一家加盟店一個(gè)開(kāi)店方案的特色服務(wù)；麥優(yōu)品牌西餅店從店面選址評(píng)估、設(shè)計(jì)、裝修、運(yùn)營(yíng)，全面全程提供專(zhuān)業(yè)支持和服務(wù)，讓加盟伙伴開(kāi)店更省錢(qián)、省心；麥優(yōu)總部負(fù)責(zé)店長(zhǎng)、烘焙長(zhǎng)人員輸出，解決了伙伴開(kāi)店管理、專(zhuān)業(yè)技術(shù)等難點(diǎn)。

麥優(yōu)品牌依托國(guó)際優(yōu)異的烘焙技術(shù)，提供豐富產(chǎn)品種類(lèi)供客戶和消費(fèi)者選擇。麥優(yōu)產(chǎn)品包括：面包、蛋糕、冷熱飲品、冰淇淋、甜品、DIY制作等。麥優(yōu)品牌以港式烘焙為基礎(chǔ)，同時(shí)引進(jìn)中外特色口味，款式多樣，適合不同的消費(fèi)群體，持續(xù)的研發(fā)和創(chuàng)立，引路著烘焙行業(yè)新潮。

我們期許善用本身優(yōu)勢(shì)與核心競(jìng)爭(zhēng)力，在品牌價(jià)值、經(jīng)營(yíng)模式與收效能力等做到很好，創(chuàng)造優(yōu)異的企業(yè)價(jià)值。我們以共享，相互扶持，共存共榮為企業(yè)方針，運(yùn)用學(xué)習(xí)型組織持續(xù)精益求精，以重視質(zhì)量提升品質(zhì)為目標(biāo)，專(zhuān)業(yè)的商業(yè)模式，創(chuàng)立的市場(chǎng)需求，將創(chuàng)造烘焙行業(yè)較好的品牌與企業(yè)。

一、營(yíng)建支持
開(kāi)發(fā)部專(zhuān)業(yè)人員給予選址咨詢和審核評(píng)估服務(wù)；
工程部專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)、施工團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)門(mén)店裝修設(shè)計(jì)施工工作；
網(wǎng)絡(luò)部專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)設(shè)備和軟件體統(tǒng)的安裝和調(diào)試工作；
培訓(xùn)部為加盟合作伙伴提供統(tǒng)一營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)銷(xiāo)方案、標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)等培訓(xùn)；
營(yíng)運(yùn)部提供全套麥優(yōu)品牌運(yùn)營(yíng)手冊(cè)；
品牌部專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)加盟店開(kāi)業(yè)宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)策劃；
麥優(yōu)總部負(fù)責(zé)加盟店店長(zhǎng)、烘焙長(zhǎng)人員輸出，解決店面管理、技術(shù)難點(diǎn)。 

二、開(kāi)業(yè)支持
專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)策劃，強(qiáng)有力的開(kāi)業(yè)宣傳與促銷(xiāo)方案。 

三、持續(xù)支持
免費(fèi)享受麥優(yōu)品牌總部網(wǎng)絡(luò)資源、信息資源和廣告資源；
總部階段性的網(wǎng)絡(luò)、平面媒體直至電視媒體等全國(guó)性統(tǒng)一廣告宣傳；
連鎖服務(wù)部門(mén)提供多種方式的咨詢、指導(dǎo)、培訓(xùn)、督導(dǎo)等支持；
不定期或根據(jù)加盟合作伙伴的申請(qǐng)對(duì)加盟店提供現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)；
持續(xù)研發(fā)并創(chuàng)立門(mén)店的產(chǎn)品和服務(wù)，使門(mén)店始終保持差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；
提供統(tǒng)一門(mén)店收銀系統(tǒng)，賬面信息一目了然；
針對(duì)加盟店經(jīng)營(yíng)狀況和節(jié)假日，定期策劃推出宣傳推廣和促銷(xiāo)活動(dòng)；
門(mén)店經(jīng)營(yíng)用原料與輔料總部統(tǒng)一采購(gòu)，并提供快捷物流支持。

四、支持
完善的加盟合作市場(chǎng)保護(hù)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)總部和加盟合作伙伴雙贏；
不定期舉辦加盟合作伙伴聚會(huì)，促進(jìn)麥優(yōu)加盟合作伙伴之間交流和學(xué)習(xí)。 

1.是否認(rèn)同品牌統(tǒng)一的管理模式，是否認(rèn)同品牌的發(fā)展、管理、經(jīng)營(yíng)理念；

2.是否遵守品牌合作店的規(guī)章制度和履行品牌合作合同，是否共同對(duì)品牌的發(fā)展負(fù)責(zé)；

3.具有合格的文化素質(zhì)，敬業(yè)精神和一定的店務(wù)管理能力，具有強(qiáng)烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識(shí)；

4.具有合格的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，合格聲譽(yù)及社會(huì)人脈資源；

5.對(duì)店鋪的管理能夠全身心的投入，能接受品牌經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓(xùn)。

一、品牌了解咨詢階段
前往品牌總部參觀考察了解。

★是否認(rèn)同品牌統(tǒng)一的管理模式，是否認(rèn)同品牌的發(fā)展、管理、經(jīng)營(yíng)理念；

★是否遵守品牌合作店的規(guī)章制度和履行品牌合作合同，是否共同對(duì)品牌的發(fā)展負(fù)責(zé)；

★具有合格的文化素質(zhì)，敬業(yè)精神和一定的店務(wù)管理能力，具有強(qiáng)烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識(shí)；

★具有合格的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，合格聲譽(yù)及社會(huì)人脈資源；

★對(duì)店鋪的管理能夠全身心的投入，能接受品牌經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓(xùn)。

二、 意向合作階段
確定店址，邀請(qǐng)總部專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地考察綜合分析，并確定所選商圈的可行性。

★所選店址必須由總部派人實(shí)地考察、綜合分析可行性后方可確定，但不作為的單獨(dú)標(biāo)準(zhǔn)。考察人員的路費(fèi)由客戶先行墊付，正式合作后抵減品牌合作費(fèi)。

三、 簽定品牌合作合同
明確雙方的權(quán)利和義務(wù)正式啟動(dòng)合作流程。

★ 申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)。

★ 申辦店面有線電話及網(wǎng)線。

★ 店面設(shè)計(jì)裝修：

店面由總部設(shè)計(jì)工程部統(tǒng)一制作設(shè)計(jì)方案，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，品牌合作方只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗(yàn)收。店鋪需由總部施工督導(dǎo)的，可申請(qǐng)總部派遣專(zhuān)業(yè)人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作，邀請(qǐng)方需支付一定額度的工程督導(dǎo)費(fèi)用。

四、店鋪人員培訓(xùn)、制定店鋪營(yíng)銷(xiāo)方案、物料設(shè)備配送工作的進(jìn)展

★按照品牌培訓(xùn)手冊(cè)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練、技能培訓(xùn)、餐廳管理、服務(wù)禮儀、人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。

★總部派技術(shù)人員前往實(shí)地店面進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)工作，合作商也可派人員前往總部參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

★結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定店鋪對(duì)外的廣告宣傳工作，來(lái)提高店鋪的知名度，為開(kāi)業(yè)前的品牌推廣做好前期鋪墊的工作。

★總部安排物料配送與代采購(gòu)設(shè)備等工作的開(kāi)展。