自古就有喜食面食的習(xí)慣，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)與史料說(shuō)明，面條起源于，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛(ài)。面條以其操作方便，易消化，變化多樣，廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。
現(xiàn)在的生活節(jié)奏很快，很多人會(huì)選擇吃面這樣快速的方式來(lái)解決吃飯問(wèn)題。我們的觀點(diǎn)是面條要“快”，但絕不能犧牲“美味”。麥香面館湯料由20多味中草藥組成，搭配牛棒骨，烏雞大火燒開(kāi)，文火熬制6小時(shí)以上湯料厚重味道醇香，只要進(jìn)入我們的店面就能聞見(jiàn)撲鼻的香氣，回頭客絡(luò)繹不絕。
麥香面館湯料，經(jīng)中醫(yī)精心調(diào)配(含有畢拔，毛桃，陳皮，薄荷 ，草果，香茅，白蔻，等20余位中草藥)，每一種藥材都到每克;中醫(yī)講究搭配禁忌，用量禁忌，所以搭配好是良藥，搭配不好是毒藥，傳奇人深知這個(gè)道理，為此我們前往藥都精心選材，拜訪中醫(yī)鑒定，中醫(yī)看過(guò)后也頗感意外認(rèn)為次方，能夠養(yǎng)生健體…………麥香面館的的口感細(xì)膩、口味獨(dú)到，在選材與研發(fā)的過(guò)程中，就將這一特點(diǎn)確定為目標(biāo)，選材只選擇來(lái)自深海的巴沙魚，確保魚肉細(xì)膩，經(jīng)過(guò)無(wú)刺處理，讓食客們面對(duì)美食不在因?yàn)榭蓯旱聂~刺而小心翼翼;同時(shí)搭配幾經(jīng)發(fā)酵的老壇酸菜，酸爽無(wú)比，加上些許辣子，在酸味的刺激下，迸發(fā)出特別的酸辣體驗(yàn)，可以搭配米飯下肚，也可用一碗白面條搭配，怎能不叫人偏愛(ài)。
