瀘州酒業(yè),始于秦漢,興于唐宋,盛于明清,發(fā)展在新,與之一脈相承的瀘州老窖傳世窖池集團(tuán)是享譽(yù)海內(nèi)外的老品牌名酒企業(yè),是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上,發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒集團(tuán)。
瀘州老窖傳世窖池傳世窖池源遠(yuǎn)流長,是濃香型白酒的發(fā)源地,以眾多獨(dú)特優(yōu)勢在中酒水業(yè)獨(dú)樹一幟。擁有我國建造早(始建于公元1573年)、連續(xù)使用時(shí)間較長、保護(hù)完整的1573國寶窖池群,1996年12月經(jīng)批準(zhǔn)為行業(yè)全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,2006年被列入“世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”。“瀘州老窖傳世窖池酒傳統(tǒng)釀制技藝”于2006年5月選首批“高標(biāo)準(zhǔn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”,成為行業(yè)擁有“雙國寶”的企業(yè)。
瀘州老窖傳世窖池傳世窖池資源豐富。擁有50年以上老窖池10086口,其中以上國寶窖池1619口。集團(tuán)原酒產(chǎn)能20萬噸,隨著白酒金三角酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)的建成,原酒產(chǎn)能可達(dá)40萬噸,基酒庫存和包裝能力可達(dá)100萬噸,綜合物流可達(dá)300萬噸。
公司以“讓白酒的質(zhì)量看得見”作為質(zhì)量理念,產(chǎn)品質(zhì)量永遠(yuǎn)精益求精,生產(chǎn)高品質(zhì)的國窖1573、瀘州老窖傳世窖池特曲、瀘州老窖傳世窖池等產(chǎn)品。瀘州老窖傳世窖池特曲是古老的四大名酒,1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎,1952年在首屆評酒會上被確定為濃香型白酒的典型代表,是單獨(dú)蟬聯(lián)五屆 “名酒”稱號的濃香型白酒。其“瀘州”牌注冊商標(biāo)是首屆十大有名商標(biāo)?!皣雅啤鄙虡?biāo)在2006年獲得白酒類單獨(dú)的“有名商標(biāo)”?!盀o州老酒坊”商標(biāo)又在2008年獲得有名商標(biāo)。瀘州老窖傳世窖池是行業(yè)內(nèi)單獨(dú)榮獲三枚有一定名氣商標(biāo)的企業(yè)。
2010年,獲得了農(nóng)業(yè)部“有機(jī)白酒”的認(rèn)證。瀘州老窖傳世窖池已經(jīng)建成有機(jī)高粱基地,以帶動瀘州及其盆周地區(qū)高粱基地的建設(shè)。瀘州老窖傳世窖池建成了ISO體系、環(huán)境保護(hù)、能源管理等8大質(zhì)量管理體系,前端有白酒金三角高粱研發(fā)中心,中端高標(biāo)準(zhǔn)固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心、后端有酒檢中心,為瀘州老窖傳世窖池有機(jī)白酒的釀造提供了科學(xué)完善的的質(zhì)量提高/增加。
實(shí)力雄厚的管理人才隊(duì)伍、科技人才隊(duì)伍和營銷人才隊(duì)伍,共同構(gòu)成了“瀘州老窖傳世窖池人才樂園”。公司擁有“釀酒大師”2名、高標(biāo)準(zhǔn)非物質(zhì)代表性傳承人2名,享受特殊津貼的7名,博士9名,工程碩士70余名,教授級高工4名、同時(shí)擁有包括6名高標(biāo)準(zhǔn)白酒評委、釀酒高等技師、技師在內(nèi)的技能型人才數(shù)百名,人才優(yōu)勢行業(yè)前沿。