祿興記香港大排檔把飲食文化和現(xiàn)代美食與養(yǎng)生很好結(jié)合,打造“美味時(shí)尚、 快樂(lè)健康”的飲食新理念。推廣新興的美味健康養(yǎng)生燒烤食品,具有飲食的文化內(nèi)涵(即人人都喜歡美味時(shí)尚)和順應(yīng)新時(shí)代迫切需求(即人人喜歡快樂(lè)健康),祿興記香港大排檔采用上等的排酸為原料,加以特有的調(diào)制口味,新奇的養(yǎng)生調(diào)料自有工藝,注重營(yíng)養(yǎng)搭配、健康飲食、綠色養(yǎng)生、滋補(bǔ)結(jié)果、總是給顧客聞香識(shí)人的浪漫情懷。祿興記香港大排檔引進(jìn)大長(zhǎng)今古方,祿興記香港大排檔延續(xù)傳統(tǒng)宮廷技法,純手工八腌八浸,入香深,入味透,保持純正口味,又針對(duì)國(guó)人口味特征科學(xué)改良,廣大食客贊不絕口。
祿興記香港大排檔集“養(yǎng)身湯方、無(wú)渣紅油、健康食材”于一體;具有“更亮、更爽、更耐煮”和“更潔、更美、更營(yíng)養(yǎng)”的大排檔美味特色,被廣東省烹飪協(xié)會(huì)、廣東省美食家協(xié)會(huì)特別授予“四川風(fēng)味特色排擋”、“新一代四川人排擋”的表彰稱(chēng)號(hào)!
祿興記香港大排檔門(mén)店采購(gòu)嚴(yán)格檢驗(yàn),環(huán)節(jié)追溯透明管理,每一種肉、每一種蔬菜,都來(lái)自供應(yīng)公司;食材、原料到蔬果、飲品都經(jīng)過(guò)了非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)檢和名氣的認(rèn)證,皆為精華。運(yùn)用先進(jìn)的排酸工藝,解決肉內(nèi)有害物質(zhì),好熟易爛、口感細(xì)膩、味道鮮美;融合高麗參精華成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
面向未來(lái),祿興記香港大排檔公司全體員工堅(jiān)持“以品牌為資產(chǎn),以顧客為中心”的企業(yè)理念,攜同廣大熱愛(ài)時(shí)尚餐飲事業(yè)的朋友“追求不凡、創(chuàng)立共榮”,享受創(chuàng)造財(cái)富的過(guò)程和結(jié)果,實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。