駱駝肉提倡綠色、健康、營養(yǎng)的餐飲經(jīng)營理念，堅持走多元化發(fā)展之路，依托西南農業(yè)大學，綿陽農業(yè)?？茖W校等科研院校，在餐飲、食品深加工方面引進國內外先進技術設備，形成各類火鍋調料生產(chǎn)、加工、銷售一條龍體系。
駱駝肉采用植物油鍋底配以陳阿婆特色養(yǎng)生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現(xiàn)代美食經(jīng)典。是綠色、養(yǎng)生、時尚、財富的代名詞!魚，肉質細嫩、鮮美、營養(yǎng)價值高。駱駝肉集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節(jié)區(qū)域局限。

經(jīng)營模式創(chuàng)立——駱駝肉餐廳創(chuàng)半自助式經(jīng)營模式，摒棄傳統(tǒng)火鍋店經(jīng)營模式單一產(chǎn)品線單一產(chǎn)品口味單一用餐體驗單一等情況，以特色鍋底加精選涮品配上等蘸料8鍋千吃萬滋味外加半自助甜品、飲品及休閑小吃突破傳統(tǒng)行業(yè)弊端打造全新用餐體驗。從產(chǎn)品研發(fā)到包裝，一直把核心料包當作產(chǎn)品口味統(tǒng)一的核心價值，料包品味決定產(chǎn)品內涵，總部嚴格把控料包自有工藝，嚴防市場上出現(xiàn)類似競爭產(chǎn)品，提高/增加干店一味，提高/增加客戶對駱駝肉味道的忠誠度。另外，性價比高的核心設備，經(jīng)過多年的市場跟蹤，公司選擇市場上性價比很高的設備生產(chǎn)廠商作為我們特許設備供應商，充分提高/增加設備使用過程中的標準化、規(guī)范化、達到產(chǎn)品生產(chǎn)線簡單、易操作。