鹿鳴記面館是一家從事美食研發(fā)、餐飲連鎖管理企業(yè)。公司目前擁有多家直營店和數(shù)百家加盟店。除了前期營銷部、配送中心、運營部、財務(wù)部，后期又成立了為加盟商提供服務(wù)的運營部、市場部、培訓部、客服部、物流部。總部已形成了一整套經(jīng)營管理理念和服務(wù)標準以及與創(chuàng)業(yè)者的合格合作模式。為創(chuàng)業(yè)者提供強大的后盾。經(jīng)過多年的努力拼搏、經(jīng)營實踐，不斷自我完善、經(jīng)驗總結(jié)和資金積累，鹿鳴記面館現(xiàn)已是一家實力雄厚，具備高度職業(yè)化、規(guī)模化的運作企業(yè)，擁有連鎖管理團隊、成熟的餐飲研發(fā)技術(shù)團隊、市場營銷團隊，致力于加盟創(chuàng)業(yè)者提供服務(wù)及實現(xiàn)夢想。
薄如紙，細如絲，面條勁道鮮美：大廚將揉好的面放在案板上，固定好后，反復擠壓，面皮早已薄如一張紙，一切就成絲，整個過程速度超快，動感十足，十分惹眼，面條吃在嘴里更有嚼勁，味道鮮美。
數(shù)十余味細熬，湯清味濃：鹿鳴記面館湯料由數(shù)十味組成，搭配牛棒骨、烏雞大火燒開，文火熬制數(shù)小時以上，湯料厚重味道醇香，經(jīng)中醫(yī)精心調(diào)配，十分滋補。
自有工藝辣醬，精湛手法，酣暢痛快：鹿鳴記面館采用上等辣椒醬配上醬料，只需要在面中加一點私家醬料，立馬掀起味蕾風暴，辣的酣暢淋漓，直呼痛快，兼顧南北口味，風味別具一格，自成一體。
鹿鳴記面館不僅款款面食都有特色，且還擁有餛飩、鐘水餃、麻辣海帶絲、醉花生、香辣牛肉、火腿雞蛋炒飯、揚州特色炒飯等豐富系列美食，滿足不同需求的消費者，盡顯商機。
公司旨在科學化管理、服務(wù)來塑造全新的餐飲美食連鎖經(jīng)營模式，逐漸成為餐飲連鎖品牌一顆閃亮的明星。憑借強大的競爭優(yōu)勢鹿鳴記面館開創(chuàng)出自己的商機，在各地、掀起了新一輪創(chuàng)業(yè)浪潮，總部計劃幾年內(nèi)與廣大有識之士在國內(nèi)聯(lián)手打造鹿鳴記面館行業(yè)的“漢堡店”“炸雞店”式的鹿鳴記面館賣店，公司全體同仁愿與大家，攜手共進，共創(chuàng)輝煌!
