重慶火鍋哪個較好吃?這個天氣里很好的選擇
這幾天簡直太太太冷冷冷了! 在這個天氣里,作為一個吃貨 本小編腦海里立馬浮現(xiàn)了 “火鍋”
這幾天簡直太太太冷冷冷了!
在這個天氣里,作為一個吃貨
本小編腦海里立馬浮現(xiàn)了
“火鍋”
今天小編就給大家推薦一家火鍋店
解放碑老火鍋
走進解放碑老火鍋
特色川劇臉譜、
復古木質的桌椅、
溫暖的中式古典風,
仿佛一下子穿越到了巴渝時光中~
這家的鍋底濃香醇厚,麻辣鮮香
左右兩邊是紅白雙煞
白湯湯清油亮,水準直逼老媽靚湯
紅湯辣過癮,吃得爽心不燒胃!
鍋底口味多變,食材新鮮講究
還有多種調料任你搭配
萬事俱備,開涮~
| 毛肚 |
都說重慶火鍋是毛肚、鴨腸(鵝腸)、黃喉撐起了半邊天。
解放碑老火鍋的毛肚,質地柔韌,厚度均勻,顏色自然,刺針完整。
在鍋中七上八下后,吸收了鍋底鮮辣味。
不蘸醬料也可以直接送入口中,讓味蕾充分接觸到他的鮮嫩!
| 鴨腸(鵝腸) |
粉嫩通透的新鮮鴨腸(鵝腸),寬大肥厚,燙熟后放進嘴里咀嚼,簡直好吃到?jīng)]朋友!
| 黃喉 |
黃喉爽香美味,是許多老饕的心頭好,近似魷魚但比較柔韌有嚼頭,那脆嫩的口感實在是銷魂
| 蝦滑 |
蝦滑料很實在,都看得到,叉開一看都是蝦肉的感覺,燙熟的蝦滑咬一口飽滿Q彈,好吃到不行!
| 肥牛 |
無肉不歡的饕餮盛宴——肥牛,比例的細膩脂肪紋,每一片都很厚實,蘸上醬料一口塞進嘴里,細嫩多汁的口感充斥在整個口腔,大滿足。
| 鴨血 |
鴨血在重慶火鍋中很重要!不能錯過,煮熟過后,涮出的鴨血伴著麻辣的湯汁,再蘸上制造干碟,入口即化,鮮嫩爽滑的程度可以征服每一個吃貨的胃。