濟(jì)南六乃喜創(chuàng)立于1997年，成立伊始，就實(shí)行了快餐連鎖企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理。此后，公司潛心研究，精心管理，使其家族不斷壯大，現(xiàn)已有十家直營(yíng)店，近二十家特許加盟店。截至到2007年，已有近幾千萬(wàn)人次品嘗過(guò)六乃喜的美味。2006年以來(lái)，“六乃喜”認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，強(qiáng)化品牌的區(qū)域性，以直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)為主，基本上不再發(fā)展特許加盟店。2007年初，濟(jì)南市文東路旗艦店重新裝飾，在裝修風(fēng)格上，大膽采取“后現(xiàn)代主義”藝術(shù)特征，突出文化氛圍和藝術(shù)品質(zhì)，營(yíng)造現(xiàn)代風(fēng)格的就餐環(huán)境，收到消費(fèi)者的一致好評(píng)。同時(shí)，其產(chǎn)品以中式風(fēng)味小吃為基礎(chǔ)，吸取日、韓、意等過(guò)飲食元素，整合食品、調(diào)整餐具，使長(zhǎng)供產(chǎn)品增加到100多種，在確保口味的前提下，打造健康飲食。
2006年，公司對(duì)各直營(yíng)門(mén)店重新設(shè)計(jì)，大膽提升。在裝修風(fēng)格上大膽采用“后現(xiàn)代主義”藝術(shù)理念，用色大膽，用光獨(dú)特，具有濃郁的藝術(shù)氛圍。營(yíng)造出具有時(shí)代特點(diǎn)和時(shí)尚風(fēng)格的就餐環(huán)境，為消費(fèi)者提供了“用心靈感受滋味”的至高境界，在快餐界獨(dú)樹(shù)一幟。現(xiàn)在“六乃喜”建立了物流中心，完全實(shí)現(xiàn)了廚房統(tǒng)一配送，統(tǒng)一風(fēng)格，統(tǒng)一產(chǎn)品，為公司的快速擴(kuò)張奠定了基礎(chǔ)。
廚房的建立增加了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定。同時(shí)，公司建立了冷鏈物流中心，完全實(shí)現(xiàn)了成品和半成品統(tǒng)一配送，為公司的快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。2012年濟(jì)南市藥品食品監(jiān)督管理局正式批準(zhǔn)為濟(jì)南市第二家餐飲業(yè)廚房，至此，“六乃喜”產(chǎn)品已全部實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和統(tǒng)一配送。
