在我國的傳統(tǒng)飲食文化中,關(guān)注的不僅僅是色香味等因素,還更注意其中蘊(yùn)含的寓意,這一點(diǎn)在待客或宴席的時(shí)候表現(xiàn)的尤為明顯,很多食物都是因?yàn)槊衷⒁饧槎鴤涫芡瞥纾渲恤~在我國的飲食文化中就是一種頗為討喜的食材,特別是過年的時(shí)候,家家戶戶都會(huì)吃魚,討個(gè)“年年有余”的喜慶之意。
重慶天韻餐飲文化有限公司“龍門魚府”成立于二00五年,是一家集餐飲eiPof8vu3ox經(jīng)營、火鍋技術(shù)研發(fā)、食品加工、物流配送、企業(yè)管理咨詢?yōu)橐惑w的現(xiàn)代民營企業(yè),是商務(wù)部特許eiPof8vu3ox經(jīng)營備案企業(yè)(0500801100800007)?,F(xiàn)有直營店三家,全國eiPof8vu3ox店百余家,覆蓋了東北、華北、西北、西南、華東、中南等地區(qū)。公司現(xiàn)擁有市場(chǎng)部、營運(yùn)管理中心、企劃部、底料廠、物配中心、新品研發(fā)部、財(cái)務(wù)部、培訓(xùn)中心等八大部門并配套了完善的支持扶持體系及一支高素質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì)。
龍門魚府取材于各種鮮活魚,采集民間食療自有工藝,萃取46味中草藥和28種專用香辛料,堅(jiān)持以綠色、健康、營養(yǎng)之路,集重慶火鍋之精華,納百家餐飲之特長(zhǎng),潛心研發(fā)出味型醇和厚重、鮮香濃郁、麻辣柔和、食無藥味,以鮮、香、嫩、爽為特點(diǎn)的全植物油新派魚火鍋,其味通老少,宜南北,食不上火,具有美容養(yǎng)顏,開胃健脾,明目益智等結(jié)果。
為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)公司品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略,2006年公司優(yōu)先導(dǎo)入CIS系統(tǒng),并建立了獨(dú)立完整的eiPof8vu3ox經(jīng)營體系,以科學(xué)規(guī)范的管理搭建起商業(yè)直銷eiPof8vu3ox體系和一體化的營銷網(wǎng)絡(luò)體系。目前公司正以培育農(nóng)業(yè)化原料生產(chǎn)基地,培植現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),經(jīng)營開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè),休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)等多種經(jīng)營帶動(dòng)企業(yè)多元化發(fā)展。