林媽過橋抄手屬于小吃街的網(wǎng)紅餐品類目，在重慶的小吃界可謂是聲名遠揚，其抄手非常具有特色和獨特的制作方式，和重慶的其他抄手不一樣，像包面，皮薄肉多，整個抄手很小只。抄手是清湯，直接吃也很好吃，湯很鮮，還會提供一份沾水，有辣椒面和剁椒可以加在里面，屬于重慶特色抄手混沌品類，要一試。
大餛飩、小餛飩、云吞和抄手究竟誰更好吃?的大概是各有所好了大餛飩和抄手往往是主食，一碗下肚已是半飽，但是不管什么好吃，吃過林媽過橋抄手的，都不會再有這樣的爭議了，因為他們從下嘴那一刻開始，在他們的觀念里已經(jīng)沒有了大餛飩、小餛飩、云吞和抄手之分，因為他們只知道林媽過橋抄手，這就是品牌的影響力之大，傳播之快。
不同地域、不同年齡段的消費者喜歡吃的抄手類型有些差別。林媽的產(chǎn)品，形似元寶、個大實惠、自有工藝獨特、美味可口、現(xiàn)包現(xiàn)煮，為魯中地區(qū)風(fēng)味美食。與新鮮度差、水煮時間長、破損率高、營養(yǎng)損失多的速凍水餃相比，皮薄有韌性，不易破。
市面上有很多抄手的品牌，比如：重慶老麻抄手、楚渝老麻抄手、零點牛肉抄手、天貴抄手、賴記老麻本味抄手等等。他們的宣傳力度很大，各式各樣的廣告鋪天蓋地，有沒有具體的加盟詳情和收費標(biāo)準(zhǔn)，誰知道哪家是正宗的，哪家又是打著別人的廣告做自己的生意，這樣讓很多創(chuàng)業(yè)人士找不到北，所以真正為想要創(chuàng)業(yè)的人帶來了那些便利之處和成功機會?恐怕沒有多少吧。
但是林媽過橋抄手就不一樣了，我們有著準(zhǔn)確市場定位和目標(biāo)客戶，重要的是留住顧客的能力很強，回頭客很高，對于加盟商來說這是加盟店鋪的首要考慮因素，這點林媽完全有這個能力!那么除了上述，還有我們自己的發(fā)展模式、經(jīng)營理念和服務(wù)質(zhì)量。
林媽過橋抄手發(fā)展模式：總部確立了“小店鋪、大連鎖”的商業(yè)發(fā)展格局，并不斷產(chǎn)品創(chuàng)立、終端創(chuàng)立、管理創(chuàng)立等發(fā)展模式，形成了“立足于重慶，著手于全國”的發(fā)展戰(zhàn)略梯度，實現(xiàn)了“生產(chǎn)配送中心與管理中心”相互聯(lián)動的管理機制。
林媽過橋抄手經(jīng)營理念：將繼續(xù)深化“利益共享、共擔(dān)、鑄造品牌、持續(xù)支援”的經(jīng)營理念，運用現(xiàn)代化的商業(yè)模式—特許經(jīng)營，堅持把餛飩的質(zhì)量和美譽度放在首位。
林媽過橋抄手服務(wù)至上：管理顧客的需求，滿足他們的期望值消費者。對林媽的評價在于他們的期望值和實際感受之間，因此你需要讓消費者的期望值跟他們對餛飩的實際感受保持一致，盡量的滿足他們的消費的額需求，那么他們就會給你很高的評價，自然就會成為你的吃餛飩的回頭客。
