“黎姨雞蛋仔â€éš¸å±¬äºŽé»Žå§¨é›žè›‹ä»”總部旗下å“牌。黎姨雞蛋仔總部是一家集食å“åŠ å·¥ã€é¤é£²æ™ºæ…§ä¹‹é¸ã€é…’店用å“生產(chÇŽn)ã€éŠ·å”®èˆ‡æ‹›å•†ç‚ºä¸€é«”çš„ç¾(xià n)代化綜åˆä¼æ¥(yè),發(fÄ)展至今公å¸å·²å½¢æˆè¦†è“‹å…¨åœ‹(guó)30多個(gè)çœå€(qÅ«)直轄市全國(guó)連鎖店的系統(tÇ’ng)化銷售網(wÇŽng)絡(luò),抓ä½åœ‹(guó)å…§(nèi)港å¼å°åƒã€é£²å“å¸‚å ´(chÇŽng)çš„ä¸éŒ¯(cuò)商機(jÄ«)ï¼Œç«‹è¶³å¤§çœ¾å¸‚å ´(chÇŽng),在æ高/å¢žåŠ é«˜å“質(zhì)çš„åŒæ™‚(shÃ)走親民路線,充分滿足當(dÄng)下廣泛的年輕時(shÃ)尚消費(fèi)æ—群å°(duì)于美食ã€é£²å“的追求。
  五å年代,走鬼攤販穿æ¢åœ¨é¦™æ¸¯å¤§è¡—å°å··ï¼Œç‚ºç”Ÿè¨ˆ(jì)忙碌,殊ä¸çŸ¥å› ?yà n)樗麄兊æŸéœˆF(xià n),為ç¾(xià n)代香港創(chuà ng)é€ äº†ç¾Žé£Ÿå¤©å ‚çš„ç¾Žè½(yù)。其ä¸ä¸ä¹ç‰¹è‰²çš„香港å°åƒï¼Œæœ‰ä¸€éƒ¨åˆ†è‡³ä»Šä»å˜åœ¨é¦™æ¸¯è¡—é ,å—æ¡è¿Žçš„始終是制作方法簡(jiÇŽn)單,æ“有香港地é“å°åƒé¢¨(fÄ“ng)味的“雞蛋仔â€ã€‚ç‚ºä»€ä¹ˆå®ƒæ·±å¾—é¦™æ¸¯å¸‚æ°‘çš„å–œæ„›ï¼Œå› é›žè›‹ä»”åœ¨å…¨æ¸¯å¹´è¼•å¸(xué)生喜愛地é“食å“é¸èˆ‰ä¸ï¼Œä»¥ä¸‰è¬(wà n)多高票數(shù),當(dÄng)ä»ä¸è®“æˆç‚ºå—æ¡è¿Žçš„香港地é“å°åƒã€‚
  雖說“雞蛋仔â€æ—©å·²é¢¨(fÄ“ng)é¡é¦™æ¸¯ï¼Œä½†ä¸å°‘有æ·å²çš„雞蛋仔店鋪ä»æœƒ(huì)å¶çˆ¾è¼ƒå‹ï¼Œä¸å¾—ä¸æ香港“低調(dià o)高手大街å°é£Ÿâ€é›žè›‹ä»”鋪,它曾經(jÄ«ng)創(chuà ng)下一日賣出八百多個(gè)çš„è¨˜éŒ„ï¼Œé †ç†æˆç« 變身為香港文化的地é“美食。追溯回“低調(dià o)高手 大街å°é£Ÿâ€çš„æ·å²ï¼Œè‡ª1966年就開始了50å¹´çš„å°åƒäº‹æ¥(yè),經(jÄ«ng)éŽå¹¾ä»£äººçš„傳承ã€æ‘¸ç´¢ã€å‰µ(chuà ng)ç«‹ã€ç¾(xià n)在æˆç‚ºé¦™æ¸¯å®¶å–»æˆ¶æ›‰çš„地é“è¡—é å°é£Ÿã€‚產(chÇŽn)å“種類除了原先風(fÄ“ng)é¡å…¨æ¸¯çš„原味雞蛋仔外,åˆæ·»åŠ 了經(jÄ«ng)典港å¼é¢¨(fÄ“ng)味的咖喱éšè›‹ã€æ’’尿牛肉丸ã€ç µä»”糕與絲襪奶茶ã€ä»¥åŠå„種å„樣的經(jÄ«ng)典港å¼é£²å“,深å—年輕一代的喜愛。而且這里還是è¬éœ†é‹’推薦的店鋪,并且是眾多香港明星如容祖兒ã€é™³å¥•è¿…ç‰ç¶“(jÄ«ng)å¸¸å…‰é¡§çš„é¦™æ¸¯é›žè›‹ä»”åŠ ç›Ÿåº—å“¦ã€‚
  2014å¹´7月,黎姨雞蛋仔總部與香港“黎姨雞蛋仔â€é¦¬å…‹å¸«å‚…,強(qiáng)å¼·(qiáng)è¯(lián)手,共åŒæŽ¨å»£â€œä½Žèª¿(dià o)高手香港雞蛋仔â€åœ¨å¤§é™¸åœ°å€(qÅ«)的發(fÄ)展,讓更多的大陸åŒèƒžä¹Ÿèƒ½äº«å—到地é“的香港美食與港å¼é¤é£²æ–‡åŒ–。