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劉一手羊湯

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 網店形式 現(xiàn)有公司增項

  • 品牌發(fā)源地：

    濟南

  • 經營模式：

    代理 特許 合作

  • 成立時間：

    2012-05-25

  • 門店總數(shù)：

    78

  • 投資金額：5~10萬

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劉一手羊湯加盟介紹
劉一手羊湯加盟
　　劉一手羊湯加盟是一家以經營羊湯、羊湯加盟、濟南羊湯培訓及以羊肉羊雜為主料進行菜品烹制餐館，我們在經營羊湯館的同時也在教授劉一手羊肉湯技術和整店加盟。 劉一手羊肉湯是魯西南地區(qū)具代表性的傳統(tǒng)名吃，始創(chuàng)于清代嘉慶年間，已有200年的歷史，它制作工藝獨特，調料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，香而不膩，且營養(yǎng)豐富，可健脾開胃，不僅在魯西南一帶久負盛名，而且在冀、豫、蘇、皖等省地有較高聲譽，并被載入中華名食譜，被國人稱為“中華排名靠前湯”。
　　“劉一手”是劉一手羊肉湯的一塊金字招牌?！皠⒁皇帧毖蛉鉁谥谱鞴に嚿喜粩喟l(fā)展，使羊肉湯得以發(fā)揚光大和多方延續(xù)。
　　劉一手羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。天花湯健腦明目，適合老年人和神經衰弱者食用；口條湯壯身補血，宜病愈大補；肚絲湯可細嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，還有湯、三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風味。八十年代，即被錄入名菜譜。
　　采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒燉煮乳湯。切碎熟羊肉，加乳湯、蒜苗、香辣油，趁熱食用。香辣鮮爽，不膩不膻，配油炸面食，相得益彰。已有200多年制作歷史。
　　投料考究，制作精細，調味豐富，湯汁乳白，不腥不膻，香醇不膩，味道鮮美，劉一手羊肉湯的湯汁乳白絕不是添加來實現(xiàn)的。
　　燒制劉一手羊肉湯有三條關鍵，一是選用平原地區(qū)農家飼養(yǎng)的羊。這樣的羊不光吃草，農家經常喂點剩飯或糧食，羊長得膘肥體壯。山區(qū)的羊不行，熬出的湯發(fā)黑且不鮮潔。二是佐料的選用要適量，多了則料味出頭，少了則腥膻不除。三是用火要大，使鍋內一直處于沸騰狀態(tài)。使羊油快速融化，與水互相撞擊，達到水油交融，形成乳狀懸濁液。如火候達不到，則水是水，油是油。凡熬制好的羊肉湯，勺子在鍋面打個花，往下一舀，往桌面一滴即凝成油狀。
　　劉一手羊肉湯在整個發(fā)展史上歷盡滄桑百余年，幾代人的努力形成了自己的品牌，歷盡滄桑而不衰是劉一手傳人孜孜不倦和發(fā)展的結果。劉一手人將一如既往地發(fā)揚傳統(tǒng)技藝，將劉一手飲食苑中這枝奇葩在今后的歷史長河中培養(yǎng)的更加美麗嬌艷。
劉一手羊湯加盟優(yōu)勢
劉一手羊湯加盟
　　1、開店輔導
　　劉一手羊湯總部提供相關開店培訓，熟悉完善的開店營運流程。
　　2、部門規(guī)劃
　　劉一手羊湯的團隊建議，合理利用空間，打破傳統(tǒng)， 建立發(fā)展新模式。
　　3、裝修指導
　　綜合劉一手羊湯店鋪實際格局和周邊業(yè)態(tài)，由專業(yè)團隊為您制定合理化參考方案。
　　4、選址指導
　　利用數(shù)據(jù)分析，您選擇劉一手羊湯店面的地理位置可行與否。
　　5、人員編制
　　實習跟店、專業(yè)培訓，核算人力資源費用，清楚開店所需人員的費用。
　　6、物資清單
　　標準、清晰物資采購合理化，減少開業(yè)加盟壓力。
　　7、新品更新
　　劉一手羊湯總部研發(fā)的所有新品，全國加盟商同步更新。
　　8、后期服務支持
　　提供長期的經營指導和營銷方案，強大的專業(yè)團隊支撐。
　　9、物流支持
　　公司提供物流配送服務，確保能快捷地實現(xiàn)貨品流通，滿足市場一線的要貨需求。
　　10、品牌支持
　　公司總部無償提劉一手羊湯給加盟者使用，希望可以共建美好明天。
劉一手羊湯加盟條件
　　1、熱愛事業(yè)，具備長期致力事業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱情、專心專注、敬業(yè)上進。
　　2、具備一定的商業(yè)背景或經商經驗、熟悉當?shù)亟洕F(xiàn)狀、具有企業(yè)管理基本概念。
　　3、有一定的經濟實體和資金實力、無個人不良商業(yè)信譽記錄。
　　4、認同總部經營理念和產品結構，服從總部統(tǒng)一管理和培訓，嚴格履行加盟合同，維護品牌統(tǒng)一形象。
　　5、具備獨立法人資格(年滿18周歲)，能提供真實合法的居民二代身份證。
　　6、自行提供店面選址和經營所需相關批文、證照。接受總部詳估，統(tǒng)一進行店面裝修、采購。
　　7、在特許經營店中，不從事違法或敗壞社會道德風尚的活動。
　　8、自愿交納加盟提高/增加金，積極維護雙方合作利益。
劉一手羊湯加盟流程
　　一、咨詢了解
　　1.電話或網上了解項目;
　　2.閱讀合作手冊，明確項目特點和加盟;
　　3.初步達成意向，明確具體考察日程。
　　二、實地考察
　　告知行程，需要派車接送請?zhí)崆罢f明，途中保持電話暢通，到達總部實地考察:
　　1.與合作部溝通合作方式和開店細節(jié);
　　2.參觀總部各個部門，了解項目運作情況;
　　3.參觀現(xiàn)場成品物料，了解操作流程;
　　4.到分店實地參觀、考察，品嘗口味;
　　三、立項簽約
　　1.確定項目后簽訂合作合同，向總部支付加盟費、履約提高/增加金、首年管理費。
　　2.總部頒發(fā)連鎖合作授權書，提交經營管理手冊及VI體系等。
　　四、培訓學習
　　經營理念宣導、選址培訓、店面營運管理培訓、廚房設備、專用調料講解、廚政培訓、操作培訓、結業(yè)考核(7-15天)。

劉一手羊湯加盟動態(tài)

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劉一手羊湯相關問答

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    2024-12-24 03:34:34 來自 遼寧沈陽 59.109.118*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;800萬內。

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    親，感謝您對劉一手羊湯的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2024-12-22 01:14:11 來自 江蘇省 49.94.133*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;10——15萬左右。

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    2024-12-13 16:23:46 來自 江蘇省 49.95.244*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;1000萬以內。

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    2024-12-09 18:00:13 來自 甘肅省 42.90.138*

  • 盡快聯(lián)系我謝謝

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    2024-12-09 12:06:04 來自 甘肅省 42.93.186*
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