新入é§åœ¨ä¸Šä¸–ç´€(jì)å…«å年代,來自河å—çš„æŽæ”¹å¿—在大連一家å°é¢é¤¨æ‰“å·¥ï¼Œå› å‹¤å¥®å¥½å¸(xué),åƒè‹¦èƒ½å¹²ï¼Œè·Ÿå¸«å‚…å¸(xué)會了拉é¢ã€èª¿(dià o)湯ã€ç‡‰è‚‰ç‰åŸºæœ¬æŠ€è¡“(shù)。åŽè¼¾è½‰(zhuÇŽn)大連å„家é¢é¤¨å¸(xué)ç¿’(xÃ),經(jÄ«ng)éŽå¹¾å¹´åŠªåŠ›å°ˆç ”與調(dià o)劑,用新鮮的大骨棒與幾å種ä¸è‰è—¥æ¯”例é…劑并長時間燉熬,調(dià o)出é©åˆæ±åŒ—人å£å‘³çš„大骨湯,形æˆäº†è‡ªå·±ç¨(dú)特的æŽè€æ¹¯å‘³é“。æŽè€æ¹¯æ‹‰é¢çš„特點(diÇŽn)是é¢æ»‘,å‹é“有嚼é 。å¤äººäº‘:國以民為本,民以食為天。å°äºŽæŽè€æ¹¯è€Œè¨€ï¼šæ°‘以食為天,食以é¢ç‚ºé“,é¢ä»¥æ¹¯ç‚ºé®®ã€‚è€æ¹¯å‰‡æ˜¯æŽè€æ¹¯æ‹‰é¢çš„éˆé‚,其湯具有鮮ã€é¦™ã€æ¿ƒçš„特點(diÇŽn),營養(yÇŽng)è±å¯Œã€‚åŠ ä¸Šè‡ªåˆ¶çš„ç‰¹è‰²è¾£æ¤’æ²¹ï¼Œè®“æ‚¨é£ŸåŽå›žå‘³ç„¡çª®ã€‚
  æŽè€æ¹¯å‰µ(chuà ng)立于1993年,至今已有21個年é 了
  經(jÄ«ng)éŽå¤šå¹´çš„å°ˆç ”åŠå¯¦(shÃ)é©—(yà n),形æˆäº†è‡ªå·±çš„ç¨(dú)特å£å‘³åŠå£æ„Ÿï¼Œé¢ç™½ï¼Œå‹é“有嚼é 。åšé¢é£Ÿï¼Œé¢å›ºç„¶é‡è¦ï¼Œå…¶æ¹¯æ›´é‡è¦ï¼Œæ¹¯å‰‡æ˜¯æŽè€æ¹¯æ‹‰é¢çš„ éˆé‚,由新鮮大骨棒和å幾種ä¸è‰è—¥èª¿(dià o)料按比例燉煮熬制形æˆäº†æ±åŒ—人å£å‘³çš„大骨è€æ¹¯ï¼Œå…¶å…·æœ‰é®®ï¼Œé¦™ï¼Œæ¿ƒçš„特點(diÇŽn)ï¼Œå¤–åŠ æŽè€æ¹¯è‡ªåˆ¶çš„特色辣椒油 ,食åŽä»¤äººå›žå‘³ç„¡çª®ã€‚
  æŽè€æ¹¯é™¤äº†æ¹¯é¢é‚„包括帶著蜀地風(fÄ“ng)味的麻辣é¢ã€è‚‰é†¬é¢ï¼Œè€åŒ—京å£å‘³çš„炸醬é¢ï¼Œæ¶¼æ‹Œé¢ç‰å¤šæ¨£å“種。æŽè€æ¹¯é‚„有è€æ¹¯ç‡‰ç…®ã€é†¬åˆ¶çš„大骨棒,脊æ¢éª¨ 以åŠè‡ªåˆ¶å°èœçš†æ˜¯ç†±éŠ·èœå“。
  æŽè€æ¹¯æ‹‰é¢ç¶“(jÄ«ng)éŽå¤šå¹´çš„å°ˆç ”åŠå¯¦(shÃ)é©—(yà n),形æˆäº†è‡ªå·±çš„ç¨(dú)特å£å‘³åŠå£æ„Ÿï¼Œé¢ç™½ï¼Œå‹é“有嚼é 。åšé¢é£Ÿï¼Œé¢å›ºç„¶é‡è¦ï¼Œå…¶æ¹¯æ›´é‡è¦ï¼Œæ¹¯å‰‡æ˜¯æŽè€æ¹¯æ‹‰é¢çš„ éˆé‚,由新鮮大骨棒和å幾種ä¸è‰è—¥èª¿(dià o)料按比例燉煮熬制形æˆäº†æ±åŒ—人å£å‘³çš„大骨è€æ¹¯ï¼Œå…¶å…·æœ‰é®®ï¼Œé¦™ï¼Œæ¿ƒçš„特點(diÇŽn)ï¼Œå¤–åŠ æŽè€æ¹¯è‡ªåˆ¶çš„特色辣椒油 ,食åŽä»¤äººå›žå‘³ç„¡çª®ã€‚