片片魚
更新時(shí)間:2018-08-16
把朝天椒、野山椒、蒜剁碎放在碗里備用! 把魚肉剔骨,剔骨之后斜刀切片,魚骨剁段,魚頭剁為兩半! 把一勺淀粉倒在魚肉上用手抓勻! 鍋里加水放魚頭魚骨,放一小勺鹽!記住魚肉先不放哦!魚骨煮十分鐘就熟了!然后撈出擺在盤子里!然后把魚肉倒進(jìn)鍋里煮五分鐘,撈出后蓋在魚骨上! 把小碗里多好的辣椒、蒜用小勺攪拌均勻撒在魚肉上!
關(guān)鍵看你的涮菜品種、檔次和醬料,還有房租、人員等費(fèi)用因地區(qū)而有較大差異,不可一概而論,一般情況下毛利在20%-40%左右。片片魚自助火鍋的門店遍布全國各地,實(shí)現(xiàn)了全國資源共享,能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和消費(fèi)體驗(yàn),從而提高品牌的美譽(yù)度,讓消費(fèi)者更加的信任并青睞片片魚自助火鍋。先下手為強(qiáng),如果您也想加盟片片魚自助火鍋,為創(chuàng)業(yè)做好準(zhǔn)備。