牛肉干
更新時間:2018-03-26
牛肉干又是牛肉傳統(tǒng)的吃法之一,嚴(yán)格意義上的牛肉干,僅指含水率小于20%的牛肉制干熟食,但隨著食品加工工藝的發(fā)展,現(xiàn)代將很多品類的牛肉熟食制品也歸類于牛肉干這一大類中,主要有手撕牛肉、風(fēng)干牛肉、牛干巴、麻辣牛肉條(片)、各種牛肉粒,牛肉脯等。牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧,攜帶方便,并且有豐富的營養(yǎng)。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。
牛肉干加盟店型 形象店 標(biāo)準(zhǔn)店 創(chuàng)業(yè)店 面積 45㎡ 30㎡ 15㎡ 月營業(yè)額 5萬元 4萬元 3萬元 毛利/月(毛利率) 3萬元(60%) 2.4萬元(60%) 1.8萬元(60%) 房租費用(月) 9000元 6000元 3000元 人員工資(月) 6000元 4000元 2000元 水電雜費(月) 600元 500元 400元 月凈利潤 1.44萬元 1.35萬元 1.26萬元 年凈利潤 17.28萬元 16.2萬元 15.12萬元 牛肉干利潤還是非常豐厚的。