海鮮
更新時間:2016-06-12
海鮮(Seafood),又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。只要是出產于海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。 民以食為天,近年來餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展,而這其中當屬海鮮餐飲項目受消費者的歡迎,保守估計,未來十年內僅海鮮食品的市場容量即可達到200億人民幣,因此,海鮮的市場前景十分可觀,已成為未來餐飲發(fā)展的主戰(zhàn)場。想要創(chuàng)業(yè)請大家加盟海鮮加盟項目。