特色水餃
更新時(shí)間:2022-02-09
特色水餃主要是以面作為外表,內(nèi)里放置餡料的方式,是北方常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)美食,常見(jiàn)的有水餃、蒸餃和煎餃等等,尤其是北方過(guò)春節(jié)的時(shí)候不可缺少的一種美食。特色水餃的餡料種類(lèi)非常的豐富,涵蓋了三線(xiàn)、蝦仁、蟹黃、海參和魚(yú)肉等等,食客們?cè)诔缘臅r(shí)候還可以根據(jù)個(gè)人的口味偏好情況自由的挑選,這樣能夠較好的品嘗水餃美食所帶來(lái)的樂(lè)趣。特色水餃在調(diào)制餡料的時(shí)候非常的講究,肉和菜的比例要適當(dāng),在攪拌的時(shí)候不要把菜汁倒掉,肉剁成茸狀,放入少許的醬油、料酒和香油等均勻的攪拌,吃起來(lái)非常的鮮嫩。