麻辣拌麻辣燙
更新時(shí)間:2021-11-18
麻辣拌麻辣燙是在傳統(tǒng)麻辣燙的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良,演變成一種新的小吃美食。相比較于傳統(tǒng)的麻辣燙,麻辣拌麻辣燙沒(méi)有很多湯。在烹飪的時(shí)候,先把食材準(zhǔn)備好,清洗好,改刀備用。然后,根據(jù)食材的特點(diǎn),按照一定的順序,把這些食材下入鍋中,加入少許的食用鹽,煮熟之后,撈出鍋控水。其次,根據(jù)個(gè)人的口味,調(diào)制調(diào)料??梢约尤氚咨疤恰⒗苯丰u、醋、雞精、孜然、芝麻油等各種調(diào)味品,根據(jù)食材的量,要注意控制調(diào)味品的量。調(diào)料調(diào)制好之后,進(jìn)行攪拌,之后把調(diào)料倒入煮熟的食材中。攪拌均勻之后,即可食用。