蓋飯
更新時(shí)間:2021-05-26
蓋飯是蓋澆飯的簡稱,簡單來講,就是把一些下飯菜剛出鍋以后,連湯汁一起蓋在做好的米飯上。常見的是有一些肉末茄子蓋飯、木須肉絲蓋飯、土豆蓋飯等等。這是一個(gè)在東北三省很流行的美食,制作的材料比較簡單,價(jià)格也實(shí)惠,但是相對來講比較有營養(yǎng)。很多上班族和孩子們都特別喜歡,那么現(xiàn)在隨著人們挑剔的口感,很多的蓋飯口味出現(xiàn)。另外也都講究一種現(xiàn)做現(xiàn)賣的方法,到店以后隨時(shí)就可以點(diǎn)餐享用。現(xiàn)在很多人在家里也會做一些蓋飯,常會有紅燒牛肉和木耳豬肝蓋澆飯,家人們吃的特別享受,也可以也補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。但是在用餐中一定要切記加上一些粗糧,這樣才可以營養(yǎng)均衡。