豆腐串
更新時(shí)間:2018-05-17
豆腐串:將優(yōu)質(zhì)東北大豆制成豆腐干。將豆腐干用機(jī)器切成花紋,然后用竹簽穿上。將成型的豆腐串放進(jìn)烤箱里把水分烘干。然后進(jìn)行油炸,油炸時(shí)的油溫在145℃~165℃之間,油炸時(shí)間只有幾十秒鐘,豆腐串中的維生素?fù)p失較少。
一個(gè)豆腐串的低價(jià)是0.25元。一個(gè)雞架低價(jià)是2.5元左右。兩個(gè)雞架煮500個(gè)串的話,500個(gè)串是125加兩個(gè)雞架5元。成本是130,一碗豆腐串放4個(gè)串,賣(mài)4元一碗。500串可以賣(mài)125碗乘以4等于500元減成本130,利潤(rùn)370,豆腐串利潤(rùn)還是非常大的。