小吃連鎖
更新時間:2018-04-03
小吃連鎖是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。小吃就地取材,能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風(fēng)貌,是一個地區(qū)不可或缺的重要特色,更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。世界各地都各種各樣的風(fēng)味小吃,因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異,特色鮮明,風(fēng)味獨特。現(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。
近年來,我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速,據(jù)前瞻發(fā)布的《中國餐飲行業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測分析報告》統(tǒng)計,餐飲業(yè)的增長率要比其它行業(yè)高出十個百分點以上,可以說我國正迎來一個餐飲業(yè)的春天。特色小吃不僅看得見摸得著,且投資門檻不高,特別是技術(shù)門檻,更為主要的是其的投資回報期很短,比較適合現(xiàn)存市場環(huán)境下,滿足逐利型投資者的需求,因此其會再次成為投資的熱點。我國小吃業(yè)在快速發(fā)展的同時,也存在著結(jié)構(gòu)發(fā)展不平衡的矛盾,尤其是大眾化小吃相對滯后,制約了小吃業(yè)保障和滿足人們生活功能的充分發(fā)揮,迫切需要大力加快發(fā)展。小吃連鎖前景非常的廣闊的。