龍蝦
更新時間:2018-03-20
龍蝦(學(xué)名:Palinuridae)是節(jié)肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20~40厘米之間,重0.5公斤上下,部分無螯,腹肢可后天演變成螯。重的能達(dá)到5公斤以上,人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁,頭胸甲發(fā)達(dá),堅厚多棘,前緣中央有一對強(qiáng)大的眼上棘,具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域,是名貴海產(chǎn)品。著名的還有高郵湖龍蝦、邵伯龍蝦、盱眙龍蝦等。
龍蝦是美味的食物,養(yǎng)殖利潤非??捎^,每畝投放種蝦120斤左右,每環(huán)滾動式的繁殖飼養(yǎng)方式,每年畝產(chǎn)量可達(dá)3000斤左右,一次性投放蝦種,3~5年內(nèi)不再購種投放。龍蝦的價格剛上市時價格比較高,5、6月份集中上市時價格相對下滑,八九月份以后出塘量少,價格再次上漲。而且,近年來國內(nèi)市場龍蝦的需求非常旺盛,在武漢、無錫、南京、常州、蘇州、淮安、上海、合肥等大中城市,一年龍蝦的消費量都在萬噸以上,旺盛的消費需求為龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間與發(fā)展?jié)摿Γ虼损B(yǎng)殖龍蝦發(fā)展前景寬廣。