米粉
更新時(shí)間:2017-05-17
米粉,中國(guó)特色小吃,是中國(guó)南方地區(qū)非常流行的美食。米粉以大米為原料,經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費(fèi)者(尤其南方消費(fèi)者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異,一般為:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。米粉加盟市場(chǎng)非常巨大,前景也很遠(yuǎn)大,所以在這個(gè)契機(jī)之下選擇米粉加盟這個(gè)項(xiàng)目是非常適合的,如何選擇米粉加盟店呢,那個(gè)米粉加盟項(xiàng)目更加好呢?上就要加盟網(wǎng)給你滿意答案。