雞飯
更新時(shí)間:2023-04-23
雞飯是其中來(lái)自于海南特色的風(fēng)味美食,在海南各地都有座雞飯和雞湯飯的門店,制作方法簡(jiǎn)單,把雞肉下鍋煮十分鐘左右,然后再翻過來(lái)煮另外一面,小火燜5分鐘所有的時(shí)間撈起來(lái)備用,雞油炒制出油之后,放入到姜蓉翻炒出來(lái),再倒入浸泡好止嘔的米飯,均勻的炒制,炒好的米飯放入到電飯鍋中,加入適量的清水、鹽等調(diào)味。鍋中的熱油制作醬料,加入姜蓉、香蔥和小辣椒等便可以了。雞肉的肉質(zhì)非常的細(xì)嫩,滋味也非常的鮮美,因?yàn)槲兜辣容^清淡,可以適合不同的料理中,在眾多的肉食品中,是蛋白質(zhì)含量較多的肉類,維生素A的含量也非常豐富。雞飯適合的人群比較廣泛,不管是老人,還是小孩都可以食用。