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陸稿薦
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項

  • 品牌發(fā)源地:

    蘇州

  • 經(jīng)營模式:

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時間:

    2005-07-21

  • 門店總數(shù):

    156

  • 投資金額:20~50萬

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陸稿薦加盟介紹
陸稿薦加盟
  從觀東的醋坊橋走入觀前,首先看到的家門面就是蘇州老店"陸稿薦"。以"醬汁肉"名揚姑蘇的陸稿薦在蘇州中也可稱老了??滴醵?1663年),陸稿薦初創(chuàng),當時是一家普通的肉鋪。店主陸某將店設(shè)在蘇州東中市崇真宮橋晚,專營生、熟肉。
  關(guān)于如何會取名"陸稿薦",其中還有一段頗為神奇的傳說。相傳某年四月十四日"軋"前夕,有個衣衫襤褸、背一條破草薦、手捧兩只疊在一起的舊陶缽的乞丐,走進肉店求宿。陸老板見其可憐,遂發(fā)善心允他在灶門空地上蜷宿一宵。那乞丐把草薦鋪在地上,兩只陶缽合疊當枕,呼呼入睡。次日凌晨那乞丐不辭而別。等到燒火伙計燒肉時發(fā)現(xiàn)灶前有條破草薦,于是隨手撕碎往灶堂一塞付之一炬。
  不料一陣異香散發(fā)開來,店里人都驚呼"香得來、香得來"。陸老板知后覺得奇怪,暗忖昨 日那乞丐莫非是仙人化身,那兩只陶缽合疊恰是個呂字(疊 口為呂)。悟到此,陸老板連忙把未曾燒掉的破草薦留下來, 每天抽出一根放在灶內(nèi),燒出來的肉異香撲鼻,附近中市街、下塘一帶都聞到陣陣肉香。一傳十、十傳百,頓時生意興隆。陸老板靈機一動,干脆將肉店的牌號改名為"陸稿薦",還將呂純陽化身乞丐借宿留草薦的事大肆渲染。從此,這家陸稿薦肉店長盛不衰。
  稿薦:稻草或麥秸編成的墊子,舊時用來做床墊,座墊。稿:同蒿,干的禾草。細長的蒿草。薦,墊子,鋪墊。
  特色
  陸稿薦的名產(chǎn),全由倪松坡精心經(jīng)營。其肉食品的原料都經(jīng)過精挑細選,購進的豬以湖豬、常州洛豬為主,這兩處的豬肉皮細而薄,肥瘦均勻,是適合于燒制熟肉的好原料。鴨子都是在全市鴨行中選購4至5斤重的婁門大麻鴨,此鴨燒制醬鴨肥嫩而味美。除上述好的豬肉與醬鴨外,陸稿薦還特請燒肉名家張壽根專門研制醬鴨、醬肉、醬汁肉、豬頭肉等的配料方法。經(jīng)過張師傅的悉心研究、不斷改進,技藝精益求精,燒出的醬肉具有皮薄而呈麥黃色、膘白、精肉紅的特色,食之滿口香酥,確是名副其實的"五香醬肉"。醬鴨的外皮用紅曲、冰糖制造的鹵汁抹上,使醬鴨皮紅帶甜,肥嫩可口,色、香、味俱佳,稱之為"醬鴨"。還有蘇州一年一度的傳統(tǒng)時令產(chǎn)品"醬汁肉",也是陸稿薦的名產(chǎn)。醬汁肉加工時用肥瘦均勻的條肉,切成小方塊,加紅曲、砂糖、香料等復(fù)制而成,其色紅似櫻桃,其味甜而不膩,入口即化。其他如砂仁腿胴、酒燜汁肉、百葉包肉等也都是深受大眾喜愛的食品。據(jù)成稿于1934年的《醇華館飲食脞志》載:"蘇州從前有陸蹄、趙鴨、方羊肉之稱。陸蹄謂陸稿薦之醬蹄。熟肉店以陸稿薦、三珍齋兩家為馳名。其出品以醬鴨、蓮蓬蹄為上,醬蹄筋、醬肉次之。熟肉之佳者,莫如觀東之者陸稿薦。
陸稿薦加盟優(yōu)勢
陸稿薦加盟
  優(yōu)勢之一:市場潛力大-----屬于餐飲行業(yè),市場大。重復(fù)消費讓你有穩(wěn)定的顧客源,同時符合人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏。
  優(yōu)勢之二:獨特風味-----獨特風味,讓你成為市場競爭強手。
  優(yōu)勢之三:選址支持-----公司專業(yè)考察門面人員為您提供門面分析考察。
  優(yōu)勢之四:裝修支持-----提供門市裝修設(shè)計,專業(yè)的餐飲設(shè)計,裝修過程全程指導。
  優(yōu)勢之五:技術(shù)指導-----公司專業(yè)技術(shù)人員為你提供技術(shù)指導。
  優(yōu)勢之六:提供員工培訓-----公司專業(yè)餐飲管理員為你提供前廳和后廚員工培訓。
  優(yōu)勢之七:提供調(diào)料配送----公司調(diào)料生產(chǎn)部為加盟商提供調(diào)料配送,統(tǒng)一配料,減少對廚師的依賴性。
  優(yōu)勢之八:提供墻面文化和開業(yè)促銷-----由公司免費贈送墻面文化,制定開業(yè)促銷活動。
  優(yōu)勢之九:提供售后服務(wù)和后期支持-----公司提供新產(chǎn)品專業(yè)指導,對加盟商提供后期的店面經(jīng)營指導。
  優(yōu)勢之十:輕松實現(xiàn)‘公司管理標準化’的模式,讓加盟商輕松加盟贏得豐厚實現(xiàn)目標。
陸稿薦加盟條件
  1、具有民事責任能力的自然人或企業(yè)法人。
  2、具有合格的商業(yè)信譽和人格。
  3、認同并接受公司的經(jīng)營理念和品牌價值。
  4、具有強烈的創(chuàng)業(yè)精神和服務(wù)意識。
  5、具備相應(yīng)項目的加盟能力和意識。
  6、具備一定的經(jīng)營理念。
陸稿薦加盟流程
  1、加盟咨詢:加盟商以電話、網(wǎng)上留言等方式向總部相關(guān)的區(qū)域經(jīng)理咨詢加盟事項,索取有關(guān)資料;
  2、實地考察:加盟商到總部進行實地考察,總部人員與加盟商進行詳細的業(yè)務(wù)交流,并羅列加盟商加盟的優(yōu)勢與弱勢資源;
  3、資格審核:加盟商確定加盟意向,提交的相關(guān)資料,總部進行資格評估與審核;
  4、簽訂合同:加盟商總部資格審核后,正式簽訂合同;
  5、繳納費用:加盟商繳納協(xié)議約定的相關(guān)費用,可以直接到總公司繳納現(xiàn)金或者轉(zhuǎn)賬到總公司的賬戶,得到總部特許經(jīng)營資質(zhì)授權(quán)。
  6、店面選址:總部派出人員選擇店鋪地址,為加盟商提供設(shè)計指導與裝修支持。
  7、產(chǎn)品培訓:總部對加盟商進行特許經(jīng)營資質(zhì)授權(quán),進行運營管理培訓。
  8、開業(yè)扶持:總部提供開業(yè)物料,給予經(jīng)營指導與技術(shù)培訓,協(xié)助加盟商順利開業(yè)。

陸稿薦加盟動態(tài)

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    2024-12-21 03:26:43 來自 中國廣東省廣州市 59.42.60*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;有店兩層。每層二十五平米。

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    2024-12-20 20:38:04 來自 山東省 39.70.19*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;二十到三十萬。

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    2024-12-19 22:13:03 來自 遼寧省 42.248.53*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;25W。

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    2024-12-14 23:38:42 來自 遼寧省 42.52.202*
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    2024-12-09 22:12:20 來自 黑龍江省 42.102.229*
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