加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
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店鋪面積 | 45㎡ | 45㎡ | 45㎡ | |
驢幫驢肉鮮包加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 2.7萬元(600元/㎡*45㎡) | 2.25萬元(500元/㎡*45㎡) | 1.8萬元(400元/㎡*45㎡) |
設(shè)備費(fèi) | 3.5萬元 | 3萬元 | 2.5萬元 | |
進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 3萬元 | 2.5萬元 | 2萬元 | |
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 1.5萬元 | 1.2萬元 | 1萬元 | |
小計(jì) | 10.7萬元 | 8.95萬元 | 7.3萬元 | |
驢幫驢肉鮮包加盟成本費(fèi)用 | 店面租金 | 5400元/月(4元/天/㎡) | 5100元/月(3.8元/天/㎡) | 4700元/月(3.5元/天/㎡) |
人員工資 | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | 5000元/月(2500元/月/人*2人) | 4000元/月(2000元/月/人*2人) | |
水電雜費(fèi) | 700元 | 600元 | 500元 | |
流動(dòng)資金 | 3.42萬元 | 3.04萬元 | 2.62萬元 | |
小計(jì) | 4.63萬元 | 4.11萬元 | 3.54萬元 | |
驢幫驢肉鮮包加盟總費(fèi)用 | 加盟合計(jì) | 15.33萬元 | 13.06萬元 | 10.84萬元 |
備注: 1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù)。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。 |
驢肉的歷史源遠(yuǎn)流長。據(jù)史志記載,起源于公元1696年,清朝圣祖康熙三十五年,距今已有三的歷史,享有“天上龍肉,地上驢肉”之美譽(yù) 。
山東驢幫是生態(tài)驢肉的正宗繼承者、驢幫驢肉鮮包品牌合法持有者。驢肉歷史悠久,世代傳承,具有鮮明的傳統(tǒng)飲食文化底蘊(yùn),驢幫驢肉鮮包品牌經(jīng)三的歷史傳承,核心的秘方選用獨(dú)自研制的40多種名貴香料,和傳統(tǒng)的加工制作工藝,精制而成。 驢幫驢肉鮮包,驢肉餐飲創(chuàng)造者,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作技藝傳統(tǒng)經(jīng)典美食,純真驢肉,味蕾體驗(yàn),食材與傳統(tǒng)技藝的結(jié)合。
驢幫驢肉鮮包精選好的面粉與餡料,采用獨(dú)特自有工藝與工藝,對具有兩千年歷史的中華傳統(tǒng)之美食——包子進(jìn)行大膽創(chuàng)立,借鑒眾家之長,將傳統(tǒng)工藝精華和現(xiàn)代科技相融合,加以科學(xué)口味調(diào)配技術(shù)進(jìn)行內(nèi)餡調(diào)制,在自有工藝、選料、制作、外型、口感和工藝等進(jìn)行多方面地大膽改革與創(chuàng)立,使包子更符合現(xiàn)代人的口感,藉此形成驢幫驢肉鮮包獨(dú)特的品牌核心競爭力,讓消費(fèi)者從眾多的包子中找到全新的感覺。
尤其經(jīng)典醬肉驢肉包選料考究,調(diào)味獨(dú)到,制作精細(xì),品種豐富,口味獨(dú)特,特色驢肉包產(chǎn)品涵蓋鮮汁驢肉包、蝦仁驢肉包、竹筍驢肉包、白菜驢肉包、胡蘿卜鮮肉包、海帶素菜包等系列產(chǎn)品;在此基礎(chǔ)上,驢幫驢肉鮮包還精心研制了醬肉系列,以其風(fēng)味而迅速引起市場轟動(dòng),產(chǎn)品涵蓋醬驢肉、醬驢肚、驢板腸、醬驢鞭、醬驢肝、醬驢腩、醬驢條等系列產(chǎn)品。
重可靠扶持 嚴(yán)把質(zhì)量每1關(guān)
1.原料采購扶持
堅(jiān)決按《食品安全法》的采購原則操作,所有原材料都具有許可證和產(chǎn)品合格文件及相光部門的檢驗(yàn)報(bào)告,所有原材料供貨商具有相應(yīng)資質(zhì)和條件。 2.質(zhì)量檢測扶持
建立了規(guī)范的檢驗(yàn)室,有專業(yè)人員進(jìn)行原材料的抽樣檢測,產(chǎn)品檢測,標(biāo)本留樣,特別是連鎖化經(jīng)營之后,山東驢幫建了專門的配送基地,所有原材料進(jìn)入基地前,必須有檢疫說明,送貨人需要有健康證,車輛必須每天消毒,才可以進(jìn)基地,每天每批都需要檢測。
3.物流體系扶持
配了冷藏車,確保全程冷鏈配送,減少污染,扶持產(chǎn)品的質(zhì)量。
4.出品品質(zhì)提高/增加
門店采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,手工現(xiàn)場制作,確保產(chǎn)品的新鮮可口,健康安全。
5.嚴(yán)格制作標(biāo)準(zhǔn)
驢幫驢肉鮮包招牌驢肉包的特點(diǎn)在于對傳統(tǒng)制作工藝的一脈相承,追求對老口味的不懈堅(jiān)持。驢幫驢肉鮮包之所以廣受顧客喜愛,一個(gè)重要原因是得益于其的產(chǎn)品品質(zhì)。從原料產(chǎn)地、餡心調(diào)料配比、打餡手法、包子外觀、包子重量、上蒸車時(shí)間等都有嚴(yán)格要求。