老家銅鍋隸屬長沙德美諾品牌策劃有限公司,是一個以老成都串串、火鍋串串、老四川酸辣粉、老四川豌雜面為主打產(chǎn)品的主題餐廳,餐廳以蜀國文化為背景,以劉關(guān)張諸葛四人為核心主角,從店面風格及產(chǎn)品方面皆體現(xiàn)三國時期的蜀國風情及故事,餐廳裝修側(cè)重于古色古香的蜀風韻味,彰顯民族特色,穿越時空仿佛身臨古蜀,天府之國,美味無限,豪情無邊。
行業(yè):餐飲業(yè)連續(xù)20年年均18%的增速,近五年,特色小吃增率位列餐飲業(yè)前茅;
市場:老家銅鍋,國內(nèi)外26個城市小吃遍訪只用事實和數(shù)據(jù)說話;
制造:60余年的四川餐飲制造自有工藝,80%的研發(fā)人員具備十年以上川菜經(jīng)驗,10%的研發(fā)人員具備營養(yǎng)師藥劑師等相關(guān)資質(zhì),10%的研發(fā)人員具備二十余年中西式餐飲研發(fā)經(jīng)驗,老家銅鍋,好味道的正宗四川小吃品牌;
師資:漢源東方餐飲商學院榮譽顧問,導師團隊全程支持,打造餐飲模式,細化整體流程,構(gòu)建完善管理體系。
老家銅鍋串串的六大鍋底,轟炸味蕾,麻辣鍋底、菌湯鍋底、番茄鍋底、骨湯鍋底、金湯湯底、藥膳湯底,如果點的是鴛鴦鍋,還能將兩種任意鍋底火鍋融搭配,雙味同鍋,多一份美味。老家銅鍋串串在底料選擇上也很講究,幾十種調(diào)料和數(shù)種食用植物及動植物油熬制而成,色香味俱佳,不用單獨提色和提香,大大降低經(jīng)營成本。
老家銅鍋串串香加盟優(yōu)勢
1、市場前景:據(jù)統(tǒng)計,餐飲業(yè)年零售額連續(xù)20年以兩位數(shù)的速度遞增,已從幾十億元直線躍升至上萬億元,而反腐倡廉政策導致大型餐飲衰落,小型餐飲蓬勃發(fā)展,近五年,小吃品類一躍成為餐飲業(yè)發(fā)展增速快的品類;老家銅鍋串串相關(guān)問答
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