何è€å¤§é‡€çš®ï¼Œå‹¾ä½å…¨åœ‹åƒè²¨é‚,30多種é¤å“,7大系列,百æ銷售。何è€å¤§é‡€çš®ï¼Œé™œè¥¿å‚³çµ±(tÇ’ng)風(fÄ“ng)味å“牌,汲å–陜西2000多年的飲食文化精髓,何è€å¤§é‡€çš®èžåˆç¾(xià n)代化的é¤é£²æŠ€è¡“(shù)å’Œé¤é£²ç®¡ç†ç³»çµ±(tÇ’ng),以åŠå…ˆé€²(jìn)çš„å¥åº·é¤Š(yÇŽng)生ç†å¿µï¼Œç ”發(fÄ)創(chuà ng)立了一系列以鮮ã€é¦™ã€é…¸ã€è¾£ç‚ºç‰¹è‰²çš„陜食,尤其在涼皮和肉夾éŒä¸Šï¼Œé‡‡ç”¨äº†æºè‡ªç§¦æœçš„宮廷秘方,很大é™åº¦ä¿ç•™äº†å‚³çµ±(tÇ’ng)å¤æ–¹çš„ç²¾è¯ï¼Œå£å‘³ç¨(dú)特,回味無窮。
  何è€å¤§é‡€çš®ï¼Œä¸€ç›´ä»¥è®“天下人åƒåˆ°åœ°é“æ£å®—的陜西特色美食為æœå‹™(wù)å®—æ—¨ï¼Œæ ¸å¿ƒåŽŸææ–™å‡æ˜¯é™œè¥¿æœ¬åœŸçš„特色食æ,ä¿ç•™äº†é™œé£ŸåŽŸæ±åŽŸå‘³çš„風(fÄ“ng)味。在åšæ³•ä¸Šï¼Œä¸åŒå…¶ä»–å¿«é¤å“牌æµæ°´ç·šå¼çš„æ“作,何è€å¤§é‡€çš®å»¶çºŒ(xù)了陜西民間和宮廷的å¤æ³•æ‰‹å·¥åˆ¶ä½œæ–¹å¼ï¼Œåšå‡ºä¾†çš„美食ä¸åƒ…營養(yÇŽng)價(jià )值更高,而且代表了æ£å®—陜食的å£æ„Ÿã€‚
  何è€å¤§é‡€çš®åœ¨ç§¦æœå®®å»·ç§˜æ–¹çš„基礎(chÇ”)上,以ç¾(xià n)代工è—技術(shù)çµ(jié)åˆå‚³çµ±(tÇ’ng)手工è—制æˆä¸»æ–™æ¶¼çš®ï¼ŒåŠ å…¥å“種è±å¯Œã€ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)æé…åˆç†çš„鋪料,然åŽèª¿(dià o)å…¥åˆ¶é€ /精制的料æ±å’Œé…料制作而æˆ??谖鄂rè¾£å‹é“,回味無窮。在輔料和湯æ±çš„調(dià o)é…上,何è€å¤§é‡€çš®å分講究。涼皮是精é¸é™œè¥¿é—œ(guÄn)ä¸ä¸Šç‰å°éº¥éº¥å¿ƒéƒ¨åˆ†ï¼Œç¶“(jÄ«ng)18é“å·¥åºå»¶çºŒ(xù)å¤æ³•ç´”手工蒸制制æˆï¼Œä¸åƒ…ä¿ç•™äº†é«˜å«é‡è›‹ç™½è³ª(zhì),而且涼皮晶瑩剔é€ï¼Œå£æ„Ÿå‹é“é †æ»‘ã€‚
  何è€å¤§é‡€çš®æ–™æ±é¸å–了陜西戶縣大王ç†é†‹ä¸çš„上乘é 淋醋為原料,燒開åŽæ”¾å…¥èŒ´é¦™ã€é¦™ç ‚ã€è‰æžœç‰å多種å貴調(dià o)料,經(jÄ«ng)3å°æ™‚(shÃ)以上的燉煮,制æˆé†‹é¦™é†‡åŽšã€è‰²æ¾¤æ¸…亮ã€å£æ„Ÿè±å¯Œçš„勾é‚æ–™æ±ï¼Œèˆ‡æ¶¼çš®æé…åŽè®“人久久ä¸èƒ½å¿˜æ‡·ã€‚