濟(jì)南開(kāi)心麻辣燙餐飲有限公司由濟(jì)南老品牌發(fā)展而來(lái)，致力于挖掘地方傳統(tǒng)風(fēng)味名優(yōu)小吃文化。
公司被濟(jì)南市選定為合格餐工程建設(shè)企業(yè)以后，公司按照濟(jì)南市合格餐工程的標(biāo)準(zhǔn)要求，大力推進(jìn)以主食加工配送為支撐，以標(biāo)準(zhǔn)化快餐店為載體，以營(yíng)養(yǎng)餐配送和餐車(chē)為輔助的中式大眾快餐經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)，走上了快速發(fā)展的軌道。目前，公司有主食加工配送中心2處，快餐連鎖店多個(gè)，餐車(chē)20部，員工2000多人。已成為一家集快餐經(jīng)營(yíng)、食品生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)餐配送于一體的綜合性大眾餐飲連鎖企業(yè)。
開(kāi)心麻辣燙力于挖掘老濟(jì)南傳統(tǒng)名吃，并始終秉承“采購(gòu)好的原材料，不添加食品添加劑，精心烹制可口的飯菜，平價(jià)銷(xiāo)售給顧客”的經(jīng)營(yíng)理念，使這一快餐經(jīng)營(yíng)模式得到了消費(fèi)者的充分認(rèn)可，并取得了一定的社會(huì)影響。
近幾年，公司依托成熟的經(jīng)營(yíng)思路，先進(jìn)的生產(chǎn)加工技術(shù)，完善健全的內(nèi)部管理體系，高素質(zhì)的員工團(tuán)隊(duì)，曾先后被政府授予“濟(jì)南市有名商標(biāo)”、“濟(jì)南市文明單位”、“全國(guó)創(chuàng)建營(yíng)養(yǎng)健康型餐飲示范單位”、“食品衛(wèi)生先進(jìn)單位”、“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范單位”、“山東省餐飲名店”、“濟(jì)南餐飲業(yè)十佳企業(yè)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。公司憑借多年的歷史被濟(jì)南市商務(wù)局評(píng)為“濟(jì)南市老品牌”，成為首批市老品牌企業(yè)。公司總經(jīng)理也被推選為濟(jì)南市飲食業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、濟(jì)南市市中區(qū)政協(xié)委員、濟(jì)南市市中區(qū)工商聯(lián)副主席，并獲評(píng)‘影響濟(jì)南’年度創(chuàng)業(yè)英才”、“山東省關(guān)愛(ài)員工的不錯(cuò)民營(yíng)企業(yè)家”等稱(chēng)號(hào)。
