客親腌é¢ç‚ºæ—¥å¼æ‹‰é¢ï¼Œæ—¥æœ¬æ‹‰é¢æºäºŽã€‚其雛形是為,明治時(shÃ)代神戶(hù)ã€æ©«æ¿±ç‰åœ°çš„å”人街æ供的ä¸è¯é¢??陀Hè…Œé¢ç¶“(jÄ«ng)éŽ(guò)改良和創(chuà ng)立的拓展é“路,以è±å¯Œçš„產(chÇŽn)å“ã€åš´(yán)æ ¼çš„è³ª(zhì)é‡ç®¡ç†ã€ç¶“(jÄ«ng)æ¿Ÿ(jì)的價(jià )æ ¼ã€å“質(zhì)質(zhì)çš„æœå‹™(wù)ã€ç²¾æ¹›çš„烹飪技術(shù),將純æ£çš„美食傳å‘,給國(guó)人帶來(lái)å¥åº·ã€ç‡Ÿ(yÃng)養(yÇŽng)çš„æ—¥å¼æ‹‰é¢ã€‚
  上世紀(jì)å…七å年代,客親腌é¢åœ¨æ—¥æœ¬å„地已經(jÄ«ng)æˆç‚ºç¨(dú)特的食å“文化。到八å年代åŽæœŸï¼Œæ—¥æœ¬å„地å€(qÅ«)éƒ½åœ¨ç ”ç™¼(fÄ)別具地方特色風(fÄ“ng)味的拉é¢ã€‚這些在日本å„地發(fÄ)展起來(lái)çš„ç¨(dú)特的拉é¢æ–‡åŒ–é€æ¼¸è¢«å®šåž‹ï¼Œè€Œå®¢è¦ªè…Œé¢æ£æ˜¯åœ¨æ¤æ™‚(shÃ)發(fÄ)展并形æˆè‡ªå·±çš„特色??陀Hè…Œé¢çš„創(chuà ng)始人ä½è—¤ä¸€éƒŽå…ˆç”Ÿæ›¾åœ¨æ©«æ¿±ä¸è¯è¡—å¸(xué)ç¿’(xÃ)拉é¢æŠ€è—。當(dÄng)時(shÃ)豚骨拉é¢åœ¨æ—¥æœ¬ç¨(dú)é ˜(lÇng)風(fÄ“ng)騷,ä½è—¤ä¸€éƒŽå…ˆç”Ÿæ±²å–了豚骨拉é¢çš„ç²¾è¯è‡ªæœ‰å·¥è—ï¼Œå …(jiÄn)信“好湯好é¢æˆå°±å¥½æ»‹å‘³â€çš„ç†å¿µï¼Œå¹¶ä¸æ–·æ”¹è‰¯å’Œç ”發(fÄ),調(dià o)é…出更營(yÃng)養(yÇŽng)å¥åº·ï¼Œå£æ„Ÿå±¤æ¬¡æ›´è±å¯Œçš„é•·(zhÇŽng)野拉é¢ï¼Œå噪一時(shÃ),æˆç‚ºæ—¥å¼æ‹‰é¢çš„é ˜(lÇng)è»å“牌,深å—當(dÄng)?shù)é¼ç”¨ç«¦è€çž¥ç¼—c喜愛(à i)。
  客親腌é¢ä¸€ç¢—é¢å¥½ä¸å¥½åƒï¼Œæ¹¯åº•èµ·åˆ°?jÄ«ng)Q定性的作用。凡是åƒéŽ(guò)客親腌é¢çš„客人,å°è±¡æ·±çš„莫屬那濃濃的乳白色高湯,鮮美醇厚。也許很多客人ä¸çŸ¥é“,在這美味的背åŽæ›´åŠ 有價(jià )值的部分是在湯底ä¸å«æœ‰çš„多種營(yÃng)養(yÇŽng)æˆåˆ†ï¼Œå…¶ä¸è±å¯Œä¹Ÿæ˜¯é‡è¦çš„æˆåˆ†ä¾¿æ˜¯â€œéª¨è† 原â€ï¼Œä¹Ÿå«è† 原蛋白(HTCï¼‰ã€‚è† åŽŸè›‹ç™½ä¸»è¦æ˜¯ç”±ç”˜æ°¨é…¸ã€è„¯æ°¨é…¸å’Œç¾¥è„¯æ°¨é…¸ç‰çµ„æˆï¼Œå®ƒä¹Ÿå»£æ³›å˜åœ¨äºŽä¸€èˆ¬è›‹ç™½è³ª(zhì)性食物ä¸ã€‚é•·(zhÇŽng)期食用動(dòng)ç‰©è† åŽŸè›‹ç™½å°(duì)人體皮膚表é¢æœ‰ä¸€å®šçš„滋潤(rùn)作用。