中華客家 蒸鮮天下?？图艺舨藢鹘y(tǒng)烹飪技藝蒸制菜品用心傳承，打造中華蒸食文化品牌。創(chuàng)立于2006年的客家蒸菜，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)多年的磨礪與前行，已經(jīng)成為餐飲界的一枝奇葩，為尊貴的消費(fèi)者奉獻(xiàn)美味佳肴，打造出國(guó)際化的餐飲品牌，肩負(fù)起飲食觀念，拯救人類(lèi)健康的使命。
“蒸”，古法有之?！吨軙?shū)》謂“黃帝烹谷為粥，蒸谷為飯?！笨梢?jiàn)溯炎黃。“蒸”以水蒸汽導(dǎo)熱，使調(diào)好味的原料成熟，改變火或水對(duì)食物直接加熱的原始方式，確保食物的原汁原味，形美色艷；蒸食菜品色、香、味、形、意、養(yǎng)俱全，讓人驚嘆、贊賞。
客家蒸菜以“健康 營(yíng)養(yǎng) 快樂(lè)”為品牌理念，將蒸食文化發(fā)揚(yáng)，蒸食更展現(xiàn)菜品的精致與生活的品質(zhì)。
客家蒸菜所選用食物原料，均為新鮮蔬禽，綠色有機(jī)，統(tǒng)一物流配送。原料的新鮮是蒸菜的標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)，客家食材具備養(yǎng)生功能，迎合四季寒暑變化。客家所出菜品因此口味軟爛，色澤光艷，增強(qiáng)機(jī)體功能，為健康打造夯實(shí)的基礎(chǔ)。
粉蒸、包蒸、釀?wù)?、清蒸、造型蒸等蒸菜技法在客家一一呈現(xiàn)，洋洋大觀。蒸制技法讓食物營(yíng)養(yǎng)完全留存。維生素遠(yuǎn)離高溫爆炒的侵害，蛋白質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)因水蒸氣蘊(yùn)含完全。不必有擔(dān)心發(fā)胖，每一口進(jìn)食都是安心、暢然的體驗(yàn)，感受營(yíng)養(yǎng)的蓬勃綻放。
在緊張、快節(jié)奏的都市生活中，客家營(yíng)造著雅致、快樂(lè)的就餐環(huán)境，有中華傳統(tǒng)文化的古典遺風(fēng)，又融匯現(xiàn)代、時(shí)尚的國(guó)際元素。客家的品牌升級(jí)店均選址城市繁華中心，與品牌商場(chǎng)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合?？图业募用说曜淙肆魍?。店內(nèi)環(huán)境舒適、優(yōu)雅，餐具精美獨(dú)特，五星級(jí)裝修標(biāo)準(zhǔn)，大品牌環(huán)保建材加盟，彰顯顧客的身份，猶城中桃源，代言一種生活的態(tài)度！
客家蒸菜斥巨資打造，融匯中華五千年歷史，集結(jié)精英人才，品牌店面不斷開(kāi)拓。
客家蒸菜科學(xué)穩(wěn)健地發(fā)展，將蒸食文化貫徹到原料選定、營(yíng)養(yǎng)自有工藝、工藝改造、設(shè)備設(shè)計(jì)、店面管理、連鎖推廣、物流配發(fā)、CIS設(shè)計(jì)等方面，呈現(xiàn)出一個(gè)品牌的，讓“好營(yíng)養(yǎng) 蒸出來(lái)”的品牌口號(hào)響徹未來(lái)。
