| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ | |
| 客家豆腐煲加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 4.64萬元(580元/㎡*80㎡) | 4.16萬元(520元/㎡*80㎡) | 4萬元(500元/㎡*80㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 5.2萬元 | 5萬元 | 4.8萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 5萬元 | 4.5萬元 | 4萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 6000元 | 5000元 | 4000元 | |
| 小計(jì) | 15.44萬元 | 14.16萬元 | 13.2萬元 | |
| 客家豆腐煲加盟成本費(fèi)用 | 店面租金 | 1.99萬元/月(8.3元/天/㎡) | 9100元/月(3.8元/天/㎡) | 7000元/月(2.9元/天/㎡) |
| 人員工資 | 2.15萬元/月(4300元/月/人*5人) | 1.95萬元/月(3900元/月/人*5人) | 1.8萬元/月(3600元/月/人*5人) | |
| 水電雜費(fèi) | 2100元 | 1700元 | 1400元 | |
| 流動/儲備資金 | 12.43萬元 | 8.59萬元 | 7.49萬元 | |
| 小計(jì) | 4.35萬元 | 3.03萬元 | 2.64萬元 | |
| 客家豆腐煲加盟總費(fèi)用 | 加盟合計(jì) | 19.79萬元 | 17.19萬元 | 15.84萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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客家豆腐煲是廣東一帶的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，屬于粵菜系。把豆腐切成小方塊，放入沸水中撈一下,瀝水待用將肉末用干淀粉，少許鹽和五香粉拌勻；蝦仁用蛋清，少許鹽拌勻，待用起油鍋，倒入肉末，蝦仁和青豆（或者你喜歡加什么）劃炒片刻將豆腐放入鍋中，翻炒，加清水，鹽，燉至水快燒干，加白糖，味精，濕淀粉旺火收汁，撒上胡椒粉，即可出鍋。
