開心花甲米線

花甲，又名蛤蜊，軟體動(dòng)物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。人們?cè)谑秤酶蝌酆拓愵愂澄锖?，常有一種清爽益人的感覺，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之結(jié)果，有的貝類還有益精潤臟的作用。
開心花甲具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、優(yōu)佳的柔順口感、余味清爽?，F(xiàn)已經(jīng)成為夜宵攤的一大主力！以長沙的花甲粉絲尤為流行！開心花甲，源自湖南長沙，現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國各地，憑借它湯底香鮮可口，滋味過癮，花甲鮮嫩，粉絲爽滑的特色，逐漸得到了更多美食愛好者的喜愛和追捧。加上采用材料，同過新食典老師精心配制，慢慢熬湯，制作出濃郁鮮美的湯底，再按照嚴(yán)格的自有工藝和技術(shù)要求，逐一制作出各類配料，堅(jiān)持采用鮮活的花甲，確保品質(zhì)和口感滋味。
要想鍋鍋香，九料熬老湯，是老店-叁字鍋代代相傳的傳世口訣。開心花甲米線正是以叁字鍋熬制老湯為基礎(chǔ)，加上花甲和米線，才做出這么鮮美的味道。公司建立了一支實(shí)力雄厚的餐飲研發(fā)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)、營銷策劃團(tuán)隊(duì)，具備從事餐飲加盟的現(xiàn)代理念，形成了一套完善的美食研發(fā)和培訓(xùn)運(yùn)作模式，專為中小創(chuàng)業(yè)者提供合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，提供統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn)和多方面的開店支持。開心花甲米線品牌下涉獵了花甲粉、魚旦粉、牛肉粉等餐飲項(xiàng)目，以潮汕美食為主打，融匯其他地方美食特色，秉承傳統(tǒng)制作工藝的同時(shí)為美食注入新的內(nèi)涵，把“時(shí)尚、健康、營養(yǎng)、美味”帶給消費(fèi)者。