咖啡之翼咖餐廳(wing cafe),是香港國際翼咖啡美食傳播有限公司旗下的連鎖咖餐廳，專注咖餐14年，咖餐廳連鎖品牌，咖啡餐飲,休閑社交一站式綜合體驗餐廳。從2000年的一家餐廳開業(yè)以來，公司本著“中西融通、人文創(chuàng)立”的經營理念，以提供與全球風尚同步的“Cafe,Fruit and Fusion Cuisine”(咖餐果飲及無國籍創(chuàng)意美食)、自由人文的環(huán)境和人性化互動的服務而迅速成為國內咖餐連鎖行業(yè)的風向標，深受都市白領、小資等追求好的生活品質的城市精英人群的喜愛，成為頗具影響力和號召力的咖餐品牌?！?/span>

　　咖啡之翼品牌優(yōu)勢

　　1、 深厚的品牌文化、市場定位：

　　專注咖餐14年，致力于打造輕餐飲連鎖模式的典范，從中餐晚餐的美食時光、下午茶晚茶的休閑社交時光，全線為城市精英提供生活服務。都市白領、精英和中產們的第三空間——家庭和辦公室之外的“城市客廳”

　　2、 強大的支持體系：

　　專業(yè)團隊從前期選址、設計、裝修、人員招聘、培訓到后期店面運營管理、日常業(yè)務督導及品牌推廣提供多方面服務支持。

　　3、 十四年直營成功經驗分享：

　　經過14年的行業(yè)經驗積累，幾十家直營咖餐廳的管理沉淀，將提煉出的整套咖餐廳項目運作流程、執(zhí)行標準、管理工具和產品體系一系列系統(tǒng)性的培訓的復制給加盟商。

　　4、 直盟管理模式：

　　像管理直營餐廳一樣，強大的ERP管理系統(tǒng)實時了解餐廳運營情況，針對數(shù)據(jù)指標背后反映出的運營問題給予及時的解決方案、執(zhí)行督導。系統(tǒng)完善的培訓體系、業(yè)務經營指導、人員現(xiàn)場支持等扶持方式實現(xiàn)不錯的能力復制。

　　5、 專業(yè)產品研發(fā)團隊：

　　數(shù)十名專業(yè)產品研發(fā)人員不斷研發(fā)深受大眾喜受的新產品，并不定期的赴新加坡、香港、臺灣、深圳、廣州等地挖掘新美食和食材，扶持產品品質及更新速度。

　　1、運營體系支持

　　(1)對加盟商本人及其店長進行入門輔導培訓：

　　重點是在組織架構、人員招募管理，營建管理、財務管理以及ERP管理等技能的培訓，讓各位創(chuàng)業(yè)者先從餐廳經營的基本點：人、財、物三個方面進行了解和掌握;

　　(2)針對加盟商管理團隊進行為期至少一個月的初始化培訓：

　　包括每個部門，每個工作站的流程和標準、核心生產部門的操作技能以及管理組人員餐廳營運管理系統(tǒng)的操作和標準等等。培訓考核，符合崗位用人標準方可上崗，提高/增加加盟人在餐廳經營中，核心管理組人員的穩(wěn)定以及技能達標;

　　(3)開業(yè)一個月進入尾聲各項準備工作的跟進：

　　安排專人督導，按照《咖啡之翼加盟運營管理手冊》之《開業(yè)進入尾聲排期表》，對創(chuàng)業(yè)者在開業(yè)前一個月的各項工作進行檢查和督導，為其順利開業(yè)做好準備。

　　(4)開業(yè)督導支持：

　　在開業(yè)前一個星期沖刺階段，總部營運督導會下店進行各項工作的指導和檢查追蹤，并根據(jù)各部門，各崗位的準備情況，組織協(xié)調總部的不同職能部門的督導下店進行開業(yè)支持，提高/增加順利開業(yè)。

　　(5)開業(yè)后日常營運支持：

　　總督導會利用ERP管理工具，按照咖啡之翼連鎖餐廳店務管理要求，包括：每日業(yè)績電話追蹤，每旬ERP經營分析會各項業(yè)績指標達成以及下一步行動方案追蹤，每月總業(yè)績指標追蹤和督導，后來達成餐廳經營的核心收銀指標。

　　2、營建體系支持

　　(1)店面選址

　　(2)店面室內設計

　　(3)裝修工程施工指導

　　3、市場體系支持

　　(1)開業(yè)營銷支持：提供加盟商餐廳開業(yè)整合營銷方案，并進行執(zhí)行督導和成果追蹤;

　　(2)營銷推廣執(zhí)行內容的支持：協(xié)助進行平面設計、廣告文案、廣告視頻等營銷推廣內容的完成;

　　(3)提供專業(yè)媒介指導：提供加盟商平面、網絡等媒介資源及多方面的媒介公關方案;

　　(4)長期品牌廣告投入支持：(含平面媒體、電視媒體、全國網絡等)、宣傳海報;微信品牌宣傳;咖啡之翼門店營銷活動。

　　4、互聯(lián)網線上整合營銷

　　加盟咖啡之翼的利益：

　　◆融入全球大的房地產綜合服務機構。

　　◆提高實現(xiàn)夢想和成功的機會。

　　◆使用品牌和商標。

　　◆得到系統(tǒng)地管理、培訓和指導。

　　◆降低運營和成本。

　　◆減少廣告宣傳費用。

　　◆獲得更大更廣泛的信息和資源共享。

　　◆獲得總部的保護和支持。

　　咖啡之翼加盟條件：
　　
　　◆了解特許者（總部）和被特許者（加盟商）之間的關系，并同意履行相應的權利和義務。
　　
　　◆熱愛餐飲行業(yè)，希望將自身的職業(yè)發(fā)展定位在餐飲行業(yè)。
　　
　　◆愿意參加總部的培訓，并接受管理。
　　
　　◆有一定的企業(yè)運作和管理經驗。
　　
　　◆富有創(chuàng)業(yè)精神并在當?shù)亟⒑细竦男庞谩?br /> 　　
　　◆須具備長期合作意愿，愿意全身心的投入到加盟中心的經營管理并努力維護咖啡之翼合格的品牌形象。
　　
　　◆擁有合格的資金實力，資金取得合法。
　　
　　◆意向城市經濟發(fā)展、加盟環(huán)境合格；具有市場潛力和發(fā)展前景。

　　1、意向合作者撥打咖啡之翼合作熱線，進行簡單溝通，如實填寫《合作申請表》。

　　2、進行合作申請表初審。

　　3、審核后，預約面談時間，進行評估。

　　4、雙方評估合格，即簽署《合作協(xié)議》。

　　5、合作者支付合同約定的相關費用。

　　6、協(xié)助餐廳進行選址，標準化餐廳設計，裝修現(xiàn)場監(jiān)理，合作中心施工驗收。

　　7、合作商初始化培訓，人員招聘，餐廳人員系統(tǒng)培訓與考核。

　　8、進行開業(yè)排期表安排的各項事宜準備，餐廳內設備進場。

　　9、開業(yè)宣傳，市場預熱。

　　10、餐廳開業(yè)。

　　11、總部提供長期持續(xù)的運營支持。