江中漁翁”魚府成立于2004年5月，位于重慶市忠縣忠州鎮(zhèn)巴王支路10號，是忠縣一家走向全國的餐飲品牌，目前在全國開設(shè)幾十家加盟店分別位于：北京、上海、廣西、昆明、甘肅、四川、等地。公司總資產(chǎn)達1000多萬，每年為上繳稅款100余萬元。
本魚府特色的名菜石磨豆花是以石磨豆腐加工工藝與現(xiàn)代科技揉和在一起的結(jié)晶，制作出的豆腐，具有色白如雪、越煮越嫩、越煮越入味等特點。創(chuàng)始人鄧術(shù)明先生匠心把忠州石磨豆花與三峽庫區(qū)鮮魚組合在一起，開發(fā)出深受消費者喜愛的石磨豆花火鍋魚，堪稱重慶火鍋一絕。該產(chǎn)品綠色健康，營養(yǎng)豐富，獨領(lǐng)風騷，被業(yè)界贊譽為：“健康使者，營養(yǎng)天使”。經(jīng)過多年發(fā)展魚府總店不僅成為當?shù)爻菂^(qū)標志，而且還吸引不少創(chuàng)業(yè)者加盟。
在社會各界大力支持及全體員工共同努力下，忠縣獲得商務(wù)部備案特許餐飲企業(yè);“江中漁翁”魚府被重慶市政府及有關(guān)部門評選為
“重慶市著名商標”、“知名特許品牌”、“A級衛(wèi)生餐飲企業(yè)”、“食品不錯示范單位”、“不錯民營企業(yè)”、“守合同重信用單位”、“政務(wù)定點接待單位”;被酒家酒店委員會評定為“三鉆級酒家酒店”;被烹飪協(xié)會認定授予“全國綠色消費餐飲名店”、
“名火鍋”、“重慶市著名火鍋”等榮譽。隨著公司的不斷發(fā)展與壯大，總經(jīng)理鄧術(shù)明先生為了進一步提升“江中漁翁”品牌的影響力，公司準備將由鄧術(shù)明總經(jīng)理自己研發(fā)以百多種名貴中藥材調(diào)配的“江中漁翁”火鍋底料以成品生產(chǎn)，大規(guī)模進軍火鍋底料市場形成以“江中漁翁”品牌為核心的一系列“江中漁翁”產(chǎn)品。
公司將繼續(xù)創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)立、創(chuàng)造的精神理念，個性化、規(guī)?；?、品牌化的方針理念，讓“江中漁翁”石磨豆花魚火鍋飄香海內(nèi)外的目標理念，愿與各位加盟有志之士攜手共進，同船打魚，為忠縣的經(jīng)濟繁榮添磚加瓦，為弘揚三峽庫區(qū)美食文化傳播揚帆。
