雞王鹽焗雞加盟介紹
鹽焗雞王是廣東傳統(tǒng)名菜。主料是項雞,主要烹飪工藝是鹽焗。
鹽焗雞王制法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風味佳。色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人,是宴會上常用的佳肴。
鹽焗雞王是各大菜系具特色的烹調技藝,它的形成與客家人的遷徙生活密切相關。在南遷過程中,客家人搬遷到一個地方,經常受異族侵擾,難以安居,被迫又搬遷到另一個地方。在居住過程中,每家每戶均飼養(yǎng)家禽、家畜。在“逃亡”、遷徙過程中,活禽不便攜帶,便將其宰殺,放入鹽包中,以便貯存、攜帶。到搬遷地后,這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏,又可滋補身體。鹽焗雞王就是客家人在遷徙過程中運用智慧制作,并聞名于世的菜肴。起初,客家人將宰凈后的原只雞先用鹽堆腌制、封存,要食用時,直接蒸熟即可,即現(xiàn)在的“客家咸雞”。據(jù)傳,有一位客家婦女兒女成群,其中一位小孩體弱多病,因當時缺乏各種營養(yǎng)食品,就將用鹽腌制后的雞,用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟,小孩食用后,身體逐漸恢復,強壯起來,并參加科舉考試,中了狀元。后來這種菜肴家喻戶曉,成為每位客家婦女都能烹制的拿手菜肴。為方便烹調,適應大量生產,經客家廚師不斷改良創(chuàng)立,創(chuàng)制出另一種風味的鹽焗雞王。鹽焗法成為客家菜的特色烹調法,制作出風味特色的“鹽焗系列食品”,如鹽焗鳳(鴨)爪、鹽焗狗肉(腳)、鹽焗豬肚、鹽焗水魚等。
鹽焗雞王制法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風味佳。色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人,是宴會上常用的佳肴。
雞王鹽焗雞加盟優(yōu)勢
1、鹽焗雞王的品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽。我們將品牌的發(fā)展看做生命,一直以來為了品牌形象,我們始終堅持原則,以誠待人,為加盟商提供更好的服務。
2、公司總部組建了一只產品團隊,能夠及時的掌控市場動向,把握市場流行趨勢,不斷的研發(fā)出新品來滿足市場的需求,提高產品競爭力。
3、鹽焗雞王成熟技術擁有優(yōu)先的地位,總部強大的技術研發(fā)中心,會根據(jù)市場不斷的變化,及時開發(fā)新產品并提供技術培訓,讓您的加盟店永遠站在技術更前沿,保持很好的競爭力。
4、加盟開店沒基礎沒關系,加盟鹽焗雞王 ,總部給予的很好的培訓為您開店做足準備。
5、永續(xù)服務項目、完整管理培訓、周到店面經營管理輔導、統(tǒng)一的物源配送,為加盟者的經營保駕護航。
6、根據(jù)加盟商的商店周邊市場調查結果及加盟者實際運營水平,多種套餐經營加盟模式供你選擇。
雞王鹽焗雞加盟條件
1、具備一定資金實力、守法經營的個人或法人組織。
2、重合同,守信譽,能夠積極維護公司的品牌、商標專利等無形資產。
3、具有一定的經濟基礎,能滿足開店所需要的更低費用。
4、店鋪位置須設在當?shù)胤比A商業(yè)街上,店中店須設在當?shù)厣虉鰞取?/span>
5、遵守總部的價格統(tǒng)一政策,及管理規(guī)范。
6、要有正確的加盟觀,理性的面對加盟成敗。
7、有理性的加盟心態(tài),能夠客觀的看待加盟與回饋的關系。
雞王鹽焗雞加盟流程
1、合作咨詢
加盟者向在線客服咨詢合作事項,索取有關資料。
2、實地考察
潛在加盟商前往鹽焗雞王總部進行實地考察,與公司總部人員進行詳細的交流與溝通。
3、資質評估
提交意向咨詢,申請加盟,總部收到后進行合作資質評估。
4、簽訂合同
在更終確立了要加盟鹽焗雞王之后,公司將與加盟商簽訂合同,加盟商加盟的全部流程,將由公司總部全權負責,給加盟商一份安心。
5、加盟選址
門店的選址對經營結果有重要影響,也是更為慎重的關鍵環(huán)節(jié),因此您在確定地址之前需要進行嚴格全面的考察,調研、同時也可邀請鹽焗雞王人員給予堪店協(xié)助,選址確定后簽署租賃合同。
6、裝修店面
加盟商必須按照鹽焗雞王公司總部提供的設計方案對店面進行裝修,總部對店面進行驗收。
7、培訓
加盟商可派導購人員及相關人員到公司進行的培訓,獲得的指導。
8、開業(yè)籌備
市場部配貨及開業(yè)前準備工作的指導。
9、開業(yè)慶典
一切開業(yè)活動籌備完善后,就在選定的開業(yè)日子里正式開業(yè),宣布門店正式投入運營。